Pečena Tomatillo Salsa

Sastojci

  • 1 funta tomatila (oko 6 velikih), papirne ljuske uklonjene, isprane
  • 1/2 veliki luk, rezano u trećine
  • 2 serrano chiles, prepolovljeni, sjemenki
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žličica soli
  • 1 šalica (labavo pakiranog) svježeg cilantro lišća

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Stavite prvih 5 sastojaka u posudu za pečenje od stakla 8x8x2 inča. Pecite u pećnici dok tomatillos i luk nisu jako mekani, oko 1 sat. Prenesite sadržaj jela za pečenje na procesor i dodajte cilantro. Puree do gotovo glatka. Prijenos salse u zdjelu. Chill ili poslužite na sobnoj temperaturi.

Recept by Amy Finley

,

Fotografije korisnika Tierney Gearon