Pečena povrća Succotash

Sastojci

  • Šipka od 1 funta (crveni slatki krumpir), oguljena, kockica
  • 8 unci pastanice, oguljene, kockice
  • 8 unce rutabagas, oguljene, kockice
  • 1 crveno paprika, kockano
  • 1 srednje poriluk (samo bijeli i zeleni zeleni dijelovi), izrezani u komade od 1/2-inča
  • 3 žlice plus 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 češnjaka, mljeveno
  • 1 šalica smrznute bebe bebe, odmrznuta
  • 1  
  • 1 1/4 šalice svježeg krušnog mrvica od francuskog kruha
  • 1  
  • 1 šalicu pola i pol
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
  • 1 žlica sjeckanog svježeg timijana
  • 1 žlica sjeckanog svježeg origana

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Bacite prve 5 sastojaka, 3 žlice ulja i češnjak na velikom rešetku za pečenje; širenje u jednom sloju. Pospite solju i paprom. Pecite dok povrće nije gotovo natječaj, povremeno miješajući, oko 30 minuta. Promiješati u lima grah; peći dok sve povrće nije natječaj, oko 10 minuta duže.

  • Umiješajte krušne mrvice i 2 žličice ulja u neprekidnoj tavi na srednjoj vrućini dok ne postane tanka, oko 5 minuta.

  • Donesite pola i pol to kuhati u teškom malom loncu. Pomiješajte prženo povrće, vruću polovicu i pol, peršin, timijan i origano u 1 1/2-quart jelo za pečenje. Začinite solom i paprom. Pospite pržene mrvice i poslužite.

Recept by Marie Simmons