Pečena govedina i rajčica s olivenim crvenim paprom

Sastojci

  • 3 žlice sjeckane drenirane pečene crvene paprike iz staklenke
  • 3 žlice raspršene crvene masline (kao što je Kalamata)
  • 1 1/2 čajne žličice sušene dušice
  • 1 žličicu crvenog vina ocat
  • 5 unci svježeg kozjeg sira
  • 16 1/4-inčni debljina dijagonalnih vrećica odrezaka, pržene
  • 1 unca beba ruka
  • 16 vrlo tanke kriške rijetke pečene govedine

Priprema recepata

  • Pomiješajte crvene paprike, masline, dušinu i ocat u malu zdjelu za uživanje. DO AHEAD Može se napraviti 1 dan unaprijed. Pokrijte i frižite. Rezervirajte 2 žlice kozjeg sira za ukras. Premjestite preostali kozji sir na pržene kockice. Podijelite rucu među toasts. Presavijte rezane govedine od goveđeg mesa; mjesto na vrhu ruculje. Pospite juhu lagano solom i paprom. Na vrhu svaka s 1/3 čajne žličice rezerviranog kozjeg sira i malu količinu užitka. Rasporedite crostini na pladnju i poslužite.

  • Za prženje vrećice s pečnicama, predgrijte pećnicu na 350 ° F. Stavite kriške kruha na obodnu ploču za pečenje. Pecite dok ne postane lagano svježi, oko 7 minuta po strani. Cool. DO AHEAD Može se napraviti 4 sata unaprijed

Recept by Betty Rosbottom

,

Fotografije korisnika Brian Leatart