Španjolski sendviči s roštilja sa Manchego i Jamón Serrano

Sastojci

  • 3 žlice maslaca, sobne temperature
  • 4 kriške čvrsto bijeli sendvič kruh
  • 6 unci Manchego sir, tanko rezan
  • 4 unce tanko rezan jamón Serrano ili pršut
  • 4 Medjool datumi, nasukani, sjeckani

Priprema recepata

  • Linija za pečenje s voskom papira. Spread maslac na kriške kruha, ravnomjerno podjelom. Stavite 2 kriške kruha na pripremljenu ploču za pečenje, zakiseljenu s donje strane. Vrh kruha odrezak s pola rezanog sira (1 1/2 ounces svaki); vrh sir s pršutom, jednako podijeljen. Preprskati datume. Na vrhu s preostalim sirom, a zatim preostale 2 kriške kruha, zakisane strane. Rashladite 30 minuta. DO AHEAD Može se napraviti 8 sati unaprijed. Pokrijte ga s plastičnom folijom i držite ohlađeno. Peel plastic od sendviča prije nastavka.

  • Pecite topli panini i kuhajte sendviče prema uputama proizvođača. Stavite sendviče u tavu, stavite još jednu veliku tavu na sendviče, stavite težinu, kao što je veliki tanjur rajčice, na vrhu tava, kuhajte sendviče do zlatno-smeđe i sir se topi, oko 4 minute po strani.)

Recept by Rick Rodgers

,

Fotografije korisnika Jos Picayo