Recepti

Čips od pita

Sastojci 1/2 šalice slanog maslaca 1 veliki češnjak, mljeveno 1/2 čajna žličica (velikodušna) fine morske soli 4 cjelovita pita kruha Priprema recepata Osušite maslac s češnjakom i morskom soli u malom loncu na srednje topline. Korištenje malog oštrog nazubljenog noža izrežite svaki pita kruh vodoravno duž vanjskih rubova, nježno razdvajajući svaki pita kruh s rukama […]

Panzanella s roštilja

Dobrodošli na ponedjeljak bez mesa, stupac u kojem se bavimo vegetarijanskim receptima koji pomažu preokrenuti carnivorne grijehe vikenda. Fotografija Christophera Bakera Još smo zakačen na ljetne rajčice, pa evo još jednog načina da ih koristite. Šareni kruh upija vinaigrette, ali zadržava ugodnu škrinju. Nemojte zaboraviti utrljati češnjakom. Nabavite recept: Panzanella s roštilja

22 Recepti za školjke

(Kredit: Cedric Angeles) (Kredit: Marcus Nilsson) (Kredit: Cedric Angeles) (Kredit: Tara Donne) (Kredit: Randy Harris) (Kredit: Cedric Angeles) (Kredit: Ditte Isager) (Kredit: Matt Duckor) (Kredit: Hirsheimer & Hamilton) (Kredit: Zach DeSart) (Kredit: Michael Depasquale) (Kredit: Christopher Baker) (Kredit: Ditte Isager) (Kredit: Cedric Angeles) (Kredit: Marcus Nilsson) (Kredit: Chris Gentile) (Kredit: Romulo Yanes) (Ocjena: Christina Holmes) […]

Karoto Sharpener mrkve

(Kredit: Majmunski biznis) U redu, ne trebaš mrlja od mrkve, ali ako si bio klinac koji je prvu polovicu obiteljskih večera proveo “oblikujući” mrkve u sitne lica sa svojim zubima, a zatim stvarajući smiješne glasove za svoje nove, jestive prijatelje, razumijete žalbu modifikacije mrkve. I, kao što možete vidjeti u ovom videozapisu, ona također funkcionira […]

Pečene kamenice s bakrenim i kajennim maslacem

Sastojci 3 kriške slanina s dimom dimljenoj od pilića ili slanutom od jabuke, izrezati unakrsno u trake široke 1/2 inča 1 šalicu (2 štapića) slanog maslaca, izrezati u kockice od 1/2-inča 4 češnjaka, oguljena 1 1/2 žlice sjeckanog svježeg talijanskog peršina 1 1/2 čajne žlice sjeckanog svježeg cilantro 1/2 čajnu žličicu kajenskog papra 1/2 čajnu […]

Ječam Pilaf s lisicama i limunom

Dodavanje mlaćenice daje ječmu kiselo vrhnje i luka od luka. Ali ako nisi u tangu, slobodno ga ostavite. Sastojci Košer soli 1 ¼ šalice trunute, bez trupa ili bisera od bisera 1 žlica maslinovog ulja 1 poriluka, tanko isječena u krugove 1 češnjaka, sitno sjeckani 1 čajna žličica fino usitnjena limuna ½ šalice mlaćenice ¼ […]

Crveno vino Brasato s glaziranim korjenitim povrćem

Sastojci Brasato 1 750 ml bocu srca crvenog vina (kao što su Cabernet Sauvignon, Zinfandel ili Syrah) 1 3 žlice maslinovog ulja 2 3 funta goveđeg mesa 1 veliki luk, sjeckani 1 velika mrkva, oguljena, gruba sjeckana 1 velika celirana stabla, sjeckana 3 češnjaka, oguljena, razbijena 1 žlica za žvakaću žlicu rajčice 1 14 […]

Povijest jabuka

Dobrodošli u Eat Your Words, stupac gdje se spuštamo do blatnih korijena hrane riječi koje poznajemo i volimo Za prvo Jedite svoje riječi, počnimo s hranom koja ne samo da počinje s A (prvo slovo u abecedi voća) i navodno se uzgaja u Prvom vrtu, ali također se događa u sezoni: jabuke. Natrag kad je […]