One-Skillet Večere koji se pranje posuđa minimalno

Nesretne činjenice o životu: Ne možete piti pivo nakon večere na leđnom trijemu kad ste unutar ispiranja reznih ploča, tavara, tanjura i pladnjača u sudoperu.

Zato je glavni urednik hrane Claire Saffitz uzeo je na sebe razvijanje receptura koje se mogu kuhati u jednoj tavi, ukidajući planinu tava, posude i posude za pečenje u vašem sudoperu. Kod kuće, ide gotovo apsurdnim duljinama kako bi održala svoje odgovornosti za pranje posuđa na minimum. Neki receptovi dodaju nekoliko dodatnih koraka kao rezultat, ali za Saffitz, čisti sudoper vrijedi. Sve masnoće, umak i okus koji ostaje u tavi čine ove četiri lako prilagodljive jela u tjednu s power igračima.

odrezak and spring veg with spicy mustard
Alex Lau

Odrezak i proljetni povrće s začinjenim senfom
Škabavica svježih grašaka je ilegalna tijekom noći. Frozen grašci rade baš ovdje, a šparoga se lako čisti i sjeckani. Ako ih ne možete pronaći, možete zamijeniti bilo koji proljetni allium za škampe. Ovaj recept je sve o svestranosti i jednostavnosti. Osim toga, ostatak odrezaka i umak od gorušice znači da sutra sastavljate sendvič.

vruće sausage and cabbage stir fry with chives
Alex Lau

Vruća kobasica i kupus miješaju se s lignjem
Talijanski kobasica u promiješati pržiti? Nije ludo što zvuči. Zapravo, to je korak koji želimo vidjeti češće. Kada smeđu kobasicu, tava zadržava sokove i masti. Kupus, gljive i škampi daju poticaj umami, a ribani đumbir i češnjak ga guraju preko vrha. Ako želite smanjiti čak i više jela (i nitko drugi nije dom), jedite ga izravno iz tava.

jedan skillet roasted butternut squash with spiced chickpeas
Alex Lau

Pečeni Butternut Squash s začinjenim slanutak
Saffitz voli više zadataka. Kad se vratite kući s posla, bacajte cijeli squash u pećnicu. Nema ulja. Nema začina. Nema pucanja rupa. Dok to kuhate, stavite svoje gaćice, raspakirajte torbicu, napunite umak od jogurta, isjeckajte češnjak i luk i isperite limenku od slanutka. Jednom kada se kuha, slanutak se kuha brzo u tavi, a ljekovito bilje i jogurt bacaju se na vrh. Ako nemate sjemenke šipaka, upotrijebite suhe ribizle ili grožđice za dodavanje svjetline.

jedan skillet chicken with buttery orzo
Alex Lau

Piletina s Buttery Orzo
Prednost korištenja samo jednog tava je da nikada ne izliješ nikakav okus. Sve ostaje na jednom mjestu. Pileća mast u ovom receptu pretvara orzo u risoto stilu na 11, koncentrirajući sve što volite od piletine u sićušan mastan tjestenina. Osim toga, možete jesti tjesteninu bez cijele posude od vode i smeća. Naposljetku, čini se da je manje manje.

Trebate li još jednu večeru? Naravno da jesi.

pastrami Dutch Baby.jpg

5 One-Pot Recipes za kada radiš jela jednostavno nije opcija