Najlakši tjedni večera je omlet

Hallelujah, vikend je na vidiku, a večeras vam je potrebna večera bez braka. Brzi Glavni četvrtak ste pokriveni.
(Kredit: Hirsheimer & Hamilton)

Kao djeca, voljeli bismo kad bi naši roditelji napravili “briner” ili doručak za večeru. Obično će doći u obliku planina palačinki. Drugi puta to bi bio francuski tost. I slanina, toliko slanine. Kao odrasli, nosili smo tradiciju brinera na nešto više odraslog načina: izradom omela. Naš glavni urednik zna koliko je dobro za večeru. i ponekad ih služi gostima. Kad se napuni ricotta, na vrhu ovog Vinaigrette Cherry Tomato, i kršten s pregršt bunja, ovo namotano jaje jelo osjeća kao legit večeru kao komad piletine ili tanjur špageta – i traje oko pola vremena napraviti.

Dobiti recept: Ricotta Omelets