Maslinovo ulje-pržene jajete

Velika žlica za juhu je način na koji se možete baciti na ulje.

Sastojci

  • 3 žlice maslinovog ili biljnog ulja
  • 2 velika jaja
  • Kisela sol, svježe mljeveni papar

Priprema recepata

  • Toplo ulje u srednjoj ne stisku tavu (10 “tava je pogodno za 2 jaja) u srednjem visoku razinu. Kada ulje ljeskanje, pažljivo dodajte jaja jednu po jednu, nježno protresajte poslije svake dodatke. držite ih da se međusobno zaglađuju (guma spatula može pomoći odgurati ih ako je potrebno), sve dok se rubovi ne zlatnim smeđim, oko 2 minute, pažljivo nagnite tavu prema sebi tako da uljni bazeni na prednjem rubu posude. Bijela, naročito gdje su još uvijek prozirne, izbjegavajući žumanjke, dok se bijeli ne postavljaju, još oko 1 minute. Prijelaz na tanjur s papirnatim ručnikom za pranje ulja, posoliti solom i paprom.

Recept by Chris Maroko

Nutritivni sadržaj

Kalorije (kcal) 250
Masnoća (g) 25
Zasićena masnoća (g) 4.5
Kolesterol (mg) 185
Ugljikohidrati (g) 0
Dijetna vlakna (g) 0
Ukupni šećeri (g) 0
Protein (g) 6
Natrij (mg) 70