Limun-malina Cupcakes

Sastojci

  • 3/4 šalice (1 1/2 štapića) slanog maslaca, sobne temperature
  • 3 šalice šećera u prahu, podijeljene
  • 4 1/2 čajne žličice fino usitnjene limunaste kore, podijeljene
  • 2 velika jaja
  • 1 1/4 šalice samoniklog brašna
  • 1/4 šalice mlaćenice
  • 4 žlice svježeg soka od limuna, podijeljeno
  • 12 žličica plus 1 žlicu bez sjemenki maline
  • Svježe maline (za ukras)

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Linija 12 šalice s papirnatim košuljicama. Koristeći električni mikser, tukli maslac, 1 1/2 šalice šećera u prahu i 3 žličice limunaste kore u velikom zdjelici sve dok se ne pomiješate, a zatim tukli do sofi i blijedo žute. Dodajte jaja 1 po jedan, udarajući na mješavinu nakon svakog dodavanja. Udahnite pola brašna. Dodajte mlaćenicu i 2 žlice limunovog soka; pobijediti na spoj. Udarajte u preostalom brašnu.

  • Ispustite 1 zaobljenu žlicu u svakoj liniji kolača. Žlica 1 zlica žlice marmelada preko. Pokrijte s preostalom tijesto, podjednako podijelite.

  • Pecite cupcakes dok tester umetnuti na pola puta u centre izlazi čist, oko 23 minuta. Kuhane kolače u tavi. U međuvremenu, umotajte ostatak 1 1/2 šalice šećera u prahu, 2 žlice limunovog soka, i 1 1/2 čajne žlice limunaste kore u maloj zdjeli. Žlica pola od glazura preko 6 cupcakes. Pomaknite 1 žlica marmelade u ostatak žuljeva. Žlica nad preostalim cupcakes. Dopustite da se podigne do zaliha glazura, oko 30 minuta. Ukrasite malinama.

Recept by Bon Appétit Test Kuhinja

,

Fotografije korisnika Kana Okada

Nutritivni sadržaj

1 cupcake sadrži sljedeće: Kalorije (kcal) 295,78% Kalorije od masti 36,4 Masti (g) 11,96 Zasićena mast (g) 7,31 Kolesterol (mg) 65,54 Ugljikohidrati (g) 45,36 Dijetna vlakna (g) 0,31 Ukupni šećeri (g) 4,86 ​​Neto Carbs (g) 45.05 Protein (g) 2.50