Limun kolačići kolačići srca

Sastojci

  • 1/2 šalice bez slanog maslaca, sobnu temperaturu
  • 1/4 šalice šećera u prahu
  • 2 žličice (pakiranog) fino usitnjene limunaste kore
  • 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
  • 1 šalica svih namirnica brašna
  • Velik dodir grube košer soli
  • 2 žličice šećera
  • Dodatni šećer u prahu (po izboru)

posebna oprema

  • 2 do 2 1/2-inčni promjer u obliku srca kolačića

Priprema recepata

  • Linija 2 velike obložene ploče za pečenje s pergamentnim papirom. Pomoću električnog miksera, tukli maslac i 1/4 šalice šećera u prahu u srednjoj zdjelici sve dok ne postane glatka. Beat u limun oguliti i vanilije. Dodajte brašno i grubu sol i tukli sve dok ne pomiješate. Prenesite tijesto na veliki komad od plastične folije i pritisnite u disku. Pokrijte tijesto s još jednim dijelom plastičnog omotača i izvucite tijesto na debljinu od 1/4 inča. Stavite zamotan tijesto na drugu ploču za pečenje i ohladite dok čvrsto, 20 do 30 minuta.

  • Položite 1 stalak u gornju treću i 1 stalak u donjoj trećini peći i predgrijte na 350 ° F. Prijenos tijestom zamotan na radnu površinu; uklonite gornji list plastike. Koristeći 2 do 2 krupne kolačiće u obliku srca u obliku brašna od 1/2 inča, umočite u brašno, izrezujte kolačiće i postavite ih na 1 pločicu za pečenje obloženu pergamentom, razmak od 1 do 1 1/2 inča. Reroll tijesto uklanja na 1/4-inch debljine i izrezati dodatne kolačiće; stavite na drugu ploču za pečenje obloženu pergamentom. Lagano posipajte kolačiće sa šećerom (oko 2 žličice). Chill 10 minuta.

  • Pecite kolačiće dok svijetlo smeđe na dnu i samo jedva zlatno oko rubova, oko 15 minuta. Prijelaz kolačića na rack i potpuno se ohladi. Po želji prosijite šećer u prahu lagano preko vrha kolačića. DO AHEAD Može se napraviti 3 dana unaprijed. Čuvati u jednom sloju u hermetičnom spremniku pri sobnoj temperaturi.

Recept by Jodi Liano

,

Fotografije korisnika Craig Cutler

Nutritivni sadržaj

Jedna namirnica sadrži: Kalorije (kcal) 84,8% Kalorije iz masti 58,4 Masnoće (g) 5,5 zasićene masnoće (g) 3,5 Kolesterol (mg) 15,0 Ugljikohidrati (g) 8,0 dijetna vlakna (g) 0,2 ukupni šećeri (g) 2,6 Neto ugljikohidrati g) 7.8 Protein (g) 0.8 Natrij (mg) 14.6