Ledena i kupus zelje
Kao što će vam reći svaki zaljubljenik u usta, usitnjena salata – osobito ledeni brijeg – je veličanstvena stvar.
Sastojci
- ¼ šalice mlaćenica
- 2 žlice svježeg soka od limuna
- 1 žlica majoneze
- 3 žlice maslinovog ulja
- Koser sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 glavu salate ledenog zeljeza, vanjski listovi uklonjeni, tanko rezani
- ½ mala glava zelena kupus, vanjski listovi uklonjeni, tanko rezani
- 4 škampa, tanko rezanih
- 3 žlice sjeckanog svježeg mljevenja
- 1 žličica sjemena celera
Priprema recepata
-
Pomiješajte mlaćenicu, sok od limuna i majoneze u veliku zdjelu, a zatim umutite u ulje. Sezonsko preljev slanom i paprom.
-
Dodajte zelenu salatu, kupus, škampi, bilje i sjemenke celera kako biste odijevali i bacali na dobro kaput. Okusite i pripremajte solju i paprom.
-
UČINITE: Ledeni led, kupus, škampi i bilje mogu se rezati 2 sata unaprijed. Chill u veliku zdjelu, prekriven vlažnim papirnatim ručnikom.
,
Nutritivni sadržaj
Kalcij (kcal) 70 Masnoća (g) 4,5 Zasićena masnoća (g) 5 Kolesterol (mg) 0 Ugljikohidrati (g) 6 Dijetna vlakna (g) 2 Ukupni šećeri (g) 3 Protein (g) 1 Natrij (mg) 30