Ledena i kupus zelje

Kao što će vam reći svaki zaljubljenik u usta, usitnjena salata – osobito ledeni brijeg – je veličanstvena stvar.

Sastojci

  • ¼ šalice mlaćenica
  • 2 žlice svježeg soka od limuna
  • 1 žlica majoneze
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • Koser sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 glavu salate ledenog zeljeza, vanjski listovi uklonjeni, tanko rezani
  • ½ mala glava zelena kupus, vanjski listovi uklonjeni, tanko rezani
  • 4 škampa, tanko rezanih
  • 3 žlice sjeckanog svježeg mljevenja
  • 1 žličica sjemena celera

Priprema recepata

  • Pomiješajte mlaćenicu, sok od limuna i majoneze u veliku zdjelu, a zatim umutite u ulje. Sezonsko preljev slanom i paprom.

  • Dodajte zelenu salatu, kupus, škampi, bilje i sjemenke celera kako biste odijevali i bacali na dobro kaput. Okusite i pripremajte solju i paprom.

  • UČINITE: Ledeni led, kupus, škampi i bilje mogu se rezati 2 sata unaprijed. Chill u veliku zdjelu, prekriven vlažnim papirnatim ručnikom.

Recept by Claire Saffitz

,

Fotografije korisnika Jarren Vink

Nutritivni sadržaj

Kalcij (kcal) 70 Masnoća (g) 4,5 Zasićena masnoća (g) 5 Kolesterol (mg) 0 Ugljikohidrati (g) 6 Dijetna vlakna (g) 2 Ukupni šećeri (g) 3 Protein (g) 1 Natrij (mg) 30