Kućni kolačići

Ti hrskavi kolačići su dovoljno slane – zadovoljni su slatkim da bi ih učinili pravim ovisnikom.

Sastojci

  • 1 ½ šalice višenamjenskog brašna
  • 1 ½ šalice starinskog zob
  • 1 ½ čajne žličice sode za pečenje
  • 1 ½ čajne žličice košer soli
  • 1 šalica slanog maslaca, sobna temperatura
  • 1 šalicu šećera
  • 2 žlice punog mlijeka
  • 2 žličice meda

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 300 °. Namjestite brašno, zob, soda za pečenje i sol u srednjoj zdjeli da se kombiniraju. Koristeći električni mikser na srednjoj brzini, tukli maslac i šećer dok ne postanu lagani i sofi, oko 3 minute. Beat u mlijeku i medu. Isključite mikser i dodajte suhe sastojke; miješati s gumenom lopaticom.

  • Spoon stavlja žličice tijesta na 2 pergamenta obložene ploče za pečenje, lagano pritisnite prema dolje kako bi se poravnali i razmaknuli 1½ “razmaka. Peći kolačiće do zlatno smeđe, 25-30 minuta (oni će svjež više dok su kul). žičani stalak i pustiti cool.

  • Naprijed: Kolačići se mogu peći 1 tjedan unaprijed. Čuvati nepropusno na sobnoj temperaturi.

Recept by Bar Bolinas, NYC

,

Fotografije korisnika Laura Murray

Nutritivni sadržaj

Po gljivama: kalorije (kcal) 120 masnoće (g) 7 zasićene masnoće (g) 4 kolesterola (mg) 15 ugljikohidrata (g) 15 dijetalna vlakna (g) 0 ukupni šećeri (g) 7 proteina (g) 120