Kruh od bundeve od brusnice i oraha

Sastojci

  • 2 šalice brašna za sve namjene
  • 2 čajne žličice začina od bundeve
  • 1 žličica praha za pecivo
  • 3/4 čajne žličice soli
  • 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
  • 6 žlica (3/4 štapić) slanog maslaca, sobne temperature
  • 1 šalicu plus 1 žlica šećera
  • 2 velika jaja
  • 1 šalicu konzervirane čiste bundeve
  • 1 žličicu ekstrakta vanilije
  • 2/3 šalice mlaćenice
  • 1/2 šalice suhe zaslađene brusnice
  • 1/2 šalice sjeckani orasima

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Maslac 9 1 / 4×5 1 / 4×3-inčni kolač. Dno crte i dvije duge stranice voskom papira. Pecite brašno, zobene paštete, prašak za pecivo, sol i soda za pečenje u srednjoj zdjeli da se stapaju. Koristeći električnu mješalicu, tukli maslac u velikom zdjelu dok ne postane neugodno. Postupno dodajte 1 čašu šećera, tuku do miješanja. Pobijedite u jajašima, jedan po jedan. Udarati u bundevu, a zatim vaniliju. Ublažite u suhim sastojcima naizmjence mlaćenicom u dva dodatka. Savijajte brusnice i matice. Prijenos tijesto na tavu. Pospite sa 1 žlica šećera.

  • Pecite kruh dok tester umetnut u centar izlazi čist, oko 1 sat i 10 minuta. Kuhajte kruh u tavi na stalku 15 minuta. Odrezati oko kruha na kraćim krajevima kako bi popustili iz tavi. Skrenite kruh na stalak; ukloniti vosak papir. Dobro kruh. DO AHEAD: Može se napraviti 2 dana unaprijed. Omotajte i držite na sobnoj temperaturi.

Recept by Ken Haedrich

,

Fotografije korisnika Pornchai Mittongtare