Komorača, celera i salata za šipak

Salata od rajčice za čišćenje nepca kako bi se uravnotežila bogata svinjetina i srdačna strana.

Sastojci

  • 3 mala komorača finog mesa, tanko rezanih
  • 6 stabljika celera, tanko narezane na dijagonalu
  • 1 medij luk, tanko presječen u prsten
  • ½ šalice svježeg lisnatog peršina, vrlo grubo sjeckani
  • ¼ šalice celer lišća, vrlo grubo sjeckani (po izboru)
  • ½ šalice sjemena naranče, podijeljene
  • ¼ šalice svježeg soka od limete
  • ¼ šalice maslinovog ulja
  • Koser sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema recepata

  • Bacajte koromač, celer, lignje, peršin, celer lišće, ako koristite, i pola sjemena šipaka u velikom zdjelu. Minijatura s limunovim sokom i uljem i bacanje u kaput; sezona s solju i paprom. Poslužite na vrhu s preostalim sjemenkama šipaka.

Recept by Alison Roman

,

Fotografije korisnika Ture Lillegraven

Nutritivni sadržaj

Kalcij (kcal) 70 Masnoća (g) 4.5 Zasićena masnoća (g) 5 Kolesterol (mg) 0 Ugljikohidrati (g) 7 Dijetna vlakna (g) 2 Ukupni šećeri (g) 1 Protein (g) 1 Natrij (mg) 40