Kolači od rajčica s zelenim lukom i koprom

Sastojci

  • 3 šalice svježeg krušnog mrvica od krušnog kruha
  • 8 unci rakova, dobro isušen
  • 1 zeleni luk, sjeckani
  • 2 žlice sjeckanog svježeg kopra
  • 1 1/4 čajne žličice starog zaljeva začin
  • 3 žlice majoneze
  • 1 žličicu Dijon senfa
  • 1 čajnu žličicu svježeg soka od limuna
  • 1 veliko jaje, pretučeno u mješavinu
  • 1  
  • 3 žlice maslaca

Priprema recepata

  • Pomiješajte 2 šalice krušne mrvice, rakova, luka, kopra i zalogaje Old Bay u velikom zdjelu sve dok dobro ne sjedinite. Umiješajte majonezu, senf i sok od limuna. Smjesu sezone s solju i paprom. Umiješajte u jaje. Oblikujte smjesu u osam pramenova debelih 1/2-inča. Stavite ostatak 1 šalicu krušne mrvice na tanjur. Kipove za dudove s krušnim mrvicama. Prijelaz na lim za pečenje. Rashladite najmanje 30 minuta i do 4 sata.

  • Rastopiti maslac u teškom velikom tavu tijekom srednje topline. U 2 šarže, pecite kolače od rajčica do zlatne, oko 3 minute po strani. Poslužite vruće.

Recept by Ken Haedrich