Kolač od čokolade s bananom i čašom od kikirikija

Ovaj čokoladni kolač recept je savršen za početnike – rezultat je vlažan, praštajući i lagan. Jif kremasti maslac od kikirikija je naš omiljeni dekadentni glazura.

Sastojci

Torta

  • Nepropusni raspršeni biljni ulje
  • 3 šalice višenamjenskog brašna
  • 2 žličice sode za pečenje
  • 2 žličice košer soli
  • 1 šalice šalice
  • 1 šalica slanog maslaca, sobna temperatura
  • ½ šalice (pakiranog) svijetlosmeđeg šećera
  • 3 velika jaja
  • 1 ½ žličice ekstrakta vanilije
  • 2 šalice pire vrlo zrelim bananama
  • 1 šalica kiselog vrhnja
  • 1 mini čokoladni čips od 10 unci

Glazura

  • 2 šalice maslaca od kikirikija
  • 1 ½ šalice šećera u prahu
  • 1 šalica slanog maslaca, sobna temperatura
  • 2 ½ žličice ekstrakta vanilije
  • Čokoladni čips, mini čokoladni čipovi i čokoladni poljupci (za posluživanje)

Posebna oprema

  • Dva kolača od 8 x 8 x 2 inča

Priprema recepata

Torta

  • Zagrijte pećnicu na 350 °. Staklene kolače s nepropusnim sprejom. Dno dna posude s pergamentom; papir za premazivanje. Namjestite brašno, soda za pečenje i sol u srednjoj zdjeli. Koristite električnu mješalicu, tukli šećer, maslac i smeđi šećer u veliku zdjelu dok ne postanu lagani i sofi, oko 3 minute. Dodajte jaja jednu po jednu, premlaćivajući se da se izmiješati između dodataka i ponekad struganje dolje strane i dna posude. Beat u vanilije.

  • Dodajte suhe sastojke; pobijediti na maloj brzini samo da se pomiješaju. Dodaj banane i kiselo vrhnje; tuku samo da se pomiješaju. Sklopite se u mini čipovima. Podijelite tijesto ravnomjerno među posudama; glatke vrhove.

  • Peći kolač dok tester umetnut u centar izlazi čist, oko 35 minuta. Prijenos na žičane police; neka se ohladi u posudama 10 minuta. Preokrenite kolače na police; uklonite pergament i pustite da se potpuno ohladi.

Glazura

  • Koristeći električnu mješalicu, prvo prve sastojke prvo u zdjelu medija, sve dok ne postane lagano i pahuljasto lomljenje, 2-3 minute.

  • Stavite 1 kolač na pladanj. Spread 1 1/4 šalice glazura preko. Mjesto preostalih kolača na vrhu. Pokrijte gornji dio i stranu kolača s preostalim glazurama. Ukrasite čokoladnim čipovima i poljupcima.

  • Naprijed: Torta se može napraviti 2 dana unaprijed. Pokrijte i ohladite. Neka stajati na sobnoj temperaturi 1 sat prije posluživanja.

Recept by Janet McCracken, Alison Roman

,

Fotografije korisnika Stephen Lewis

Nutritivni sadržaj

1 doza sadrži: Kalorije (kcal) 730 Masnoća (g) 48 Zasićena masnoća (g) 22 Kolesterol (mg) 110 Ugljikohidrati (g) 70 Dijetalna vlakna (g) 4 Ukupno šećeri (g) 46 Protein (g) 13 Natrij (mg ) 420