Kolač od čokolade i kokosa

Mirisno bogatstvo kokosovog ulja i mršavljenja masirajući od toga čine ovaj krajnji recept za kolač od čokolade.

Sastojci

  • ¼ šalice slanog maslaca, sobnu temperaturu, i više
  • 1 ½ šalice višenamjenskog brašna
  • ½ šalice bezdraženog praha kakao
  • 1 čajnu žličicu košer soli
  • ¾ čajna žličica praška za pecivo
  • ½ čašica djevičansko kokosovo ulje, sobna temperatura
  • 1 ½ šalice plus 1 žlica šećera
  • 3 velika jaja
  • 1 žličicu ekstrakta vanilije
  • ⅔ šalica mlaćenica
  • ¼ šalice nezaselenih kokosovih pahuljica

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 325 °. Maslac 8 1/2 x 1/2 “tavi za kolač, linija s pergamentnim papirom, ostavljajući velikodušan presavijanje na dugim stranama. Pecite brašno, kakao u prahu, sol i prašak za pecivo u srednjoj zdjeli;.

  • Koristite električnu mješalicu na srednjoj velikoj brzini, pretapajte ulje, maslac ¼ šalice i šalica šalica od 1 ½ šalice dok ne postane blijedo i soi 5-7 minuta. Dodajte jaja jednu po jednu, premlaćivajući da se uklopite između dodataka; tuku dok smjesa nije veoma lagana i udvostručena u volumenu, 5-8 minuta. Dodajte vanilije.

  • Smanjite brzinu miksera na nisku razinu i dodajte suhe sastojke u 3 dodatka, naizmjence s mlaćenicom u 2 dodavanja, počevši i završavajući sa suhim sastojcima (nemojte overmix, to će uzrokovati kopiranje i razdvajanje kolača). Staknite tijesto u pripremljenu posudu i vodite lopatu kroz centar, stvarajući kanal. Pospite s kokosom i preostalih 1 žlica. šećer.

  • Pecite kolač, tampon s folijom, ako kokos smeđe previše prije kolača je učinio (to bi trebao biti jako tamno i pržen), dok tester umetnut u centar izlazi čist, 70-80 minuta. Premjestite posudu na žičani stalak; neka se kolač ohladi u tavi 20 minuta prije nego što se iskrči.

  • UČINITE: Torta se može peći 5 dana unaprijed. Držite čvrsto omotane na sobnoj temperaturi.

Recept by Alison Roman

,

Fotografije korisnika Ditte Isager

Nutritivni sadržaj

Kalcij (kcal) 410 Masnoća (g) 24 Zasićena masnoća (g) 18 Kolesterol (mg) 95 Ugljikohidrati (g) 50 Dijetna vlakna (g) 2 Ukupni šećeri (g) 30 Protein (g) 6 Natrij (mg) 340