Kolač od kravljeg sira

Sastojci

  • 1 šalica slanog maslaca, sobna temperatura
  • 1 8 unca krem ​​sir, sobna temperatura
  • 3 šalice šećera
  • 1 žličica soli
  • 6 jaja, sobna temperatura
  • 4 žličice ekstrakta vanilije
  • 3 šalice prosijale su namjensko brašno

Priprema recepata

  • Maslac i brašno 12-šalica Bundt tavi. Koristeći električni mikser, tukli maslac i krem ​​sir u veliku zdjelu do pahuljasto, oko 4 minute. Dodajte šećer i sol; pobijediti 10 minuta, povremeno struganje dolje strane zdjelu. Dodajte jaja 1 po jedan, premlaćivajući sve dok ne dodate. Beat u vanilije. Udahnite u brašnu pri maloj brzini dok tijesto ne bude glatko (nemojte pretjerivati). Prijenos tijesto na tavu.

  • Stavite posudu u hladnu pećnicu. Postavite temperaturu na 200 ° F; ispeći 20 minuta. Povećajte temperaturu do 250 ° F; ispeći 20 minuta. Povećanje do 275 ° F; ispeći 10 minuta. Povećajte do 300 ° F; ispeći kolač dok tester umetnut blizu centra izlazi čist, oko 1 sat duže. Cool kolač u tavi na stalak za 15 minuta. Uključite kolač na stalak; potpuno se ohladi. DO AHEAD Može se napraviti 3 dana unaprijed. zamotajte; pohraniti na sobnoj temperaturi.

Recept by Monica Parcell

,

Fotografije korisnika Brian Leatart