Kolač od kave s bananom s čokoladnim čipom Streusel

Sastojci

  • 1 1/4 šalice polusvijeta čokoladni čips (oko 8 unci)
  • 2/3 šalice (pakiranog) zlatnog smeđeg šećera
  • 1/2 šalice sjeckani orasi
  • 1 žlica čaja od cimeta
  • 1 1/2 šalice brašna za sve namjene
  • 3/4 čajnu žličicu sode za pečenje
  • 3/4 čajnu žlicu praška za pecivo
  • 1/4 čajne žličice soli
  • 3/4 šalice šećera
  • 1/2 šalice bez slanog maslaca, sobnu temperaturu
  • 1 veliki jaje
  • 1 1/3 šalice pire vrlo zrele banane (oko 3 velike)
  • 3 žlice mlaćenice

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Maslac i brašno 8x8x2 inča metalne posude za pečenje. Umiješajte čokoladne čipove, smeđi šećer, orasi i cimet u maloj zdjeli dok ne budete dobro uklopljeni; postavite streusel na stranu. Prosijite svu namirnicu brašna, soda za pečenje, prašak za pecivo i sol u srednju posudu. Koristeći električnu mješalicu, tukli šećer, maslac na sobnoj temperaturi i jaje u velikom zdjelicu dok ne budete soi. Beat u pire banane i mlaćenica. Dodajte suhe sastojke i pomiješajte ih dobro.

  • Prosijite polovicu tijesta (oko 2 šalice) u pripremljenu posudu za pečenje. Posipajte polovicom streusela. Ponovite s preostalom tijesto i streusel. Pecite kolač kave dok tester umetnuti u centar izlazi čist, oko 45 minuta. Cool kolač kave u tavi na stalak.

Recept by Jennifer Martin iz Portlanda ILI

,

Fotografije korisnika Scott Peterson