Kobasice s jabukama i lukom

Sastojci

  • 3 žlice maslaca
  • 4 potpuno kuhana kobasica (ukupno 13 unci)
  • 1 med. Luk, rezan
  • 1 srednje veličine kolač jabuka, kao što je Granny Smith, oguljena, srži, rezanih
  • 1 šalicu jabučnog jabuka ili sok od jabuke
  • 2 žlice odrezane svježe kadulje
  • 2 žlice svježeg soka od limuna

Priprema recepata

  • Rastopite 1 žlica maslaca u velikoj tavi tijekom srednje topline. Dodajte kobasice i kuhajte sve dok ne započnete smeđe, okretanjem povremeno, oko 5 minuta. Dodajte luk i jabuku kobasicama u tavi; kuhajte dok luka i jabuka nisu nježni i smeđi, često se miješaju, oko 5 minuta. Dodajte jabukovače i sjeckani kadulji; povečajte toplinu do visoko i promiješajte dok se tekućina neznatno smanji, oko 2 minute. Umiješajte sok od limuna. Sezu za okus s solju i paprom.

  • Koristeći žlicu s prorezom, prenesite luk i jabuku na 2 ploče, podjednako podijelite. Vrh s kobasicama. Pomaknite preostale 2 žlice maslaca u smjesu jabukovača. Umak okusite solom i paprom. Kosa kolača i poslužiti.

Recept by Melanie Barnard, Brooke Dojny