Kobasice s bijelim grahom u umaku od rajčice

Sastojci

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 4 češnjaka, oguljena, zgnječena
  • 6 cjelovitih slatkih talijanskih kobasica (oko 1 1/4 funti)
  • 6 šalice kuhane bijele grah s 1/2 šalice rezervirane tekućine za kuhanje (vidi Cannellini grah s češnjaka i kadulje)
  • 1 14 do 15 unca može šljiva rajčice u soku; rajčica sjeckana, sok rezerviran
  • 2 velika svježa matična školjka
  • 1 šalicu (ili više) vode

Priprema recepata

  • Toplo ulje u velikom tavu na srednje topline. Dodajte češnjak. Pecite češnjak do zlatne, oko 2 minute. Dodajte kobasice; sauté do browned, oko 5 minuta. Dodajte 1/2 šalice rezervirane tekućine za grah, rajčice s sokom i kadulje. Kuhajte 5 minuta. Dodajte grah i 1 šalicu vode. Pokrijte i pecite dok se kobasice ne kuhaju, dodavajući više vode za 1/4 šalice, ako je suho, oko 30 minuta. Otkriti i pirjati dok se umak ne zgusne, ako to želi. Začinite solom i paprom.

Što piti

    Recept by Lori de Mori

    ,

    Fotografije korisnika Levi Brown

    Nutritivni sadržaj

    Jedan posluž sadrži sljedeće: Kalorije (kcal) 421,8% Kalorije iz masti 42,3 Masti (g) 19,8 Zasićena mast (g) 5,3 Kolesterol (mg) 27,5 Ugljikohidrati (g) 39,5 Dijetna vlakna (g) 10,1 Ukupni šećeri (g) 4,1 Net Carbs (g) 29.4t Protein (g) 21.9t