Klasični umak od pestre

Ovo je naša ideja o najboljem klasičnom umaku od pestre. Jesmo li spomenuli da je također super lako?

Sastojci

  • 4 šalice svježeg bosiljka ostavlja (od oko 3 velike grozdove)
  • ½ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • ⅓ šalica pinja
  • 2 češnjaka
  • ¼ šalice svježe ribanog parmezana
  • ¼ šalice svježe ribani Pecorino Sardo
  • 1 čajnu žličicu kosarske soli

Priprema recepata

  • Kombinirajte bosiljak, ulje, pinjolje i češnjak u miješalici. Pomiješajte dok ne zalijepite oblike, često zaustavljajući guranje bazilika. Dodajte oba sira i sol; pomiješajte dok ne postane glatka. Prijelaz u malu zdjelu.

  • Naprijed: Pesto se može napraviti 1 dan unaprijed. Vrh s ½ “maslinovim uljem i hladnoćom.

Recept by Lori de Mori

,

Fotografije korisnika Pornchai Mittongtare