Klasični Martini

Koktel bi trebao biti poslužen tako hladno da boli, što bi trebalo ponoviti za sebe kao što ste promiješati. I promiješaj. I promiješaj. Ovaj martini recept je dio BA’s Best

Sastojci

  • 4 unce Beefeater gin
  • ¾ unca Noilly Prat suhe vermute
  • 1 limun

Priprema recepata

  • Ako držite veliku (po mogućnosti 1 “) kocku leda na dlanu, upotrijebite stražnji dio žlice za miješanje kako biste ga ispucali u velike komadiće, stavite u staklo za miješanje, ponovite s dovoljno leda kako biste napunili staklo. i, koristeći žličicu za žličicu, brzo se promiješajte 50 puta u kružnom gibanju (vanjska strana tresilice će postati vrlo hladna i zamrljana).

  • Prosijati martini kroz Hawthorne sito (ili veliku ušicu) u hladnu Nick i Nora staklo. Procijedite bilo koji višak koktela u sidro postavljen na ledu (ili malo staklo u zdjelu leda).

  • Korištenje malog nazubljenog noža, uklonite 1 “komad hrane od limuna, trebao bi biti dovoljno krut da bi osigurao neki otpor (neka bijela krupica je u redu). , žuta strana gore, u martinu.

Recept by Audrey Saunders, Pegu klub u New Yorku

,

Fotografije korisnika Michael Graydon Nikole Herriott

Povezani video

Kako napraviti klasni Martini