Kameni kruh od kamena

Sastojci

  • 1 1/4 šalice srednje mljevene kamene mljevene žitne žitarice
  • 3/4 šalice svih namirnica brašna
  • 3/4 čajne žličice soli
  • 3/4 čajnu žlicu praška za pecivo
  • 1/4 čajna žličica sode za pečenje
  • 1 šalice punog mlijeka
  • 1 veliki jaje
  • 3 žlice neslanog maslaca, rastopljeno

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Maslac 11x7x2 inča metalne posude za pečenje. Pecite kukuruzni sok, brašno, sol, prašak za pecivo i soda za pečenje u srednjoj zdjeli da se pomiješaju. Namahnite mlijeko i jaje u maloj zdjeli da se stapaju. Dodajte mješavinu mlijeka i rastopljeni maslac u smjesu kukuruznog brašna i promiješajte dok se ne miješa. Prijenos tijesto u pripremljenu posudu; glatki vrh.

  • Pecite kukuruzni kolač dok se tester umetne u sredinu izlazi čist, oko 25 minuta. Prijelaz na stalak i hladi u tavi 10 minuta. Uključite kukuruzne kekse na stalak i potpuno se ohladite. DO AHEAD Može se napraviti 1 dan unaprijed. Zamotajte kukuruzni kruh u foliju i pohranite na sobnoj temperaturi.

Recept by Rick Rodgers