Jumbo škampi s maslinama

Sastojci

  • 1/4 šalice Dijon senfa
  • 1/4 šalice svježeg soka od limuna
  • 1 šalica maslaca, rastopljeni
  • 6 žlica sjeckanog svježeg strugotina
  • 36 neuhranjeni jumbo škampi, oguljeni, odvojeni, leptirički
  • Cijela iskopina

Priprema recepata

  • Kuhati broilera. Mjesto senfa u zdjelu; umotati u sok od limuna, a zatim rastopiti maslac. Dodaj sjeckani predionica. Sezona s paprom.

  • Rasporedite škampi, odrezani odozdo prema gore, na tavi broilera. Četka s nekim mješavinom maslaca. Prolijte dok ne kuhate, oko 4 minute. Rasporedite na tanjure i ukrašite cijeli planinarski bilje. Poslužite, prolazeći preostalu masu zasebno.

Fotografije korisnika Mark Thomas