Jogurt i Sumac umak

Slobodno eksperimentirati s drugim začinima osim skuša, poput limuna, za’atar, ili slomiti crvene paprike pahuljice.

Sastojci

  • 1 malo češnjaka, sitno sjeckani
  • 1 šalicu običnog grčkog jogurta
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja plus više za posluživanje
  • 1/2 čajna žličica sumac plus više za posluživanje
  • Košer soli
  • Pepeljaste mljevene jajne stanice (kliknite za recept)

Priprema recepata

  • Napunite češnjak, jogurt, 2 žlice ulja i 1/2 čajnu žličicu u srednjoj zdjeli; sezona sa soli.

  • Umak od žlice na tanjur. Stavite patlidžane na vrh. Začinite solom, iscijedite uljem i pospite skuhom.

  • DO AHEAD: Jogurt i Sumac umak mogu se napraviti 1 dan unaprijed. Pokrijte i ohladite.

Recept by Melissa Hamilton, Christopher Hirsheimer

,

Fotografije korisnika Hirsheimer Hamilton

Nutritivni sadržaj

4 obroka, 1 poslužitelj sadrži: kalorije (kcal) 100 masnoće (g) 9 zasićene masnoće (g) 2,5 kolesterol (mg) 10 ugljikohidrata (g) 3 dijetna vlakna (g) 0 ukupni šećeri (g) 3 proteina (g) 2 Natrij (mg) 150