JoAnne’s Marelice Barovi

Sastojci

Sloj kolača

  • Nepropusni raspršeni biljni ulje
  • 1 šalica svih namirnica brašna
  • 1/4 šalice šećera
  • Prstohvat soli
  • 1/2 šalica (1 štapić) ohlađeni bezalkoholni maslac, izrezani u kockice od 1/2-inča

Sloj marelica

  • 2/3 šalice (pakirane) sušene polovice marelica (oko četiri unci), grubo sjeckani
  • 1  
  • 1/3 šalice sveobuhvatne brašna
  • 1/2 čajna žličica praška za pecivo
  • 1/4 čajne žličice soli
  • 2 velika jaja
  • 1 šalicu (pakiranog) zlatnog smeđeg šećera
  • 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
  • 1/2 šalice sjeckani prženi orasi
  • 1  
  • Šećer u prahu

Priprema recepata

Za sloj kratkog kola

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Sprej 8x8x2 inčni stakleno pečenje jelo s nonstick sprej. Pomiješajte brašno, šećer i sol u procesoru. Dodaj maslac; pomoću okretaja za uključivanje / isključivanje, postupajte dok ne postanu grubi oblici obroka. Pritisnite čvrsto mrvice na dno posuđa. Pecite dok centar nije zlatno, oko 25 minuta. Održavajte temperaturu peći.

U međuvremenu, pripremite savijač marelica

  • Stavite marelice u malu tavu; dodajte dovoljno vode za pokrivanje. Kuhajte do mekanog, oko 4 minute; odvoditi i staviti na stranu.

  • Prosijite brašno, prašak za pecivo i sol u malu posudu. Koristeći električni mikser, tukli jaja u velikom zdjelu. Dodajte smeđi šećer i vaniliju; tuku do guste. Umiješajte smjesu brašna, a zatim orahe i marelice. Širi se nad kolačima.

  • Pecite kolač dok ne napuše, tamno smeđa, a čačkalica umetnuta u preljev izlazi s malim vlažnim mrvicama pričvršćene, oko 35 minuta. Cool u posudi.

  • Izrežite kolačiće u 6 traka, a zatim poprijeko u trećine. Prijenos na papir s voskom. Prosijite šećer u prahu preko šipki.

Recept by Janet McCracken

,

Fotografije korisnika Leo Gong