Jagoda Tiramisu

Sastojci

  • 1 1/4 šalice jagode čuva
  • 1/3 šalice plus 4 žlice Cointreau ili drugog narančastog likera, podijeljene
  • 1/3 šalice soka od naranče
  • 1 funta mascarpone sir, sobna temperatura
  • 1 1/3 šalice hladne kreme za šlag
  • 1/3 šalice šećera
  • 1 žličicu ekstrakta vanilije
  • 1  
  • 1 1/2 funti jagoda, podijeljeno
  • 52 (otprilike) oštri ladyfingeri (boudoirs ili Savoiardi)

Priprema recepata

  • Šiške za prženje, 1/3 šalice Cointreau i sok od naranče u mjernoj posudi od 2 šalice. Stavite mascarpone sir i 2 žlice Cointreau u veliku zdjelu; samo se pomiješati. Koristeći električni mikser, tukli krem, šećer, vaniliju i preostale dvije žlice Cointreau u drugu veliku zdjelu do mekih vrhova. Umiješajte 1/4 šalice mješavine u smjesu mascarpone da se olakšaju. Prebaci u preostalu šlagom.

  • Smeđi i isježi polovicu jagoda. Spread 1/2 šalicu sačuvati smjesu preko dna od 3-kvart duguljast posluživanje jelo ili 13x9x2-inčni stakleni pečenje jelo. Rasporedite dovoljno ladyfingera preko mješavine jagoda kako bi pokrili dno posuđa. Žlica 3/4 šalice sačuvati smjesu preko ladyfingers, zatim širiti 2 1/2 šalice mascarpone smjesu preko. Rasporedite 2 šalice narezane jagode preko mascarpone mješavine. Ponovite slojevanje s preostalim prstima, zadržite smjesu i mascarpone smjesu. Pokriti plastikom i hladiti najmanje 8 sati ili preko noći.

  • Ostatak jagoda. Rasporedite preko tiramasù i poslužite.

Recept by Giada De Laurentiis

,

Fotografije korisnika Victoria Pearson