Griddled Svježi slanutak

Sastojci

  • 2 žličice kozjeg papra
  • 2 žličice morske soli
  • 1 čajnu žličicu tostiranog korijena zemlje
  • 1 čajnu žličicu toasted ground cumin
  • 1 funta svježi slanutak u mahune
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/2 vapna

Priprema recepata

  • Kombinirajte prve 4 sastojke u maloj zdjeli; postavite čili sol na stranu.

  • Zagrijati tijesto od lijevanog željeza preko visoke topline na peći ili roštilju do pušenja. Kombinirajte slanutak i ulje u srednjoj zdjeli; bacanje na kaput. Raditi u serijama ako je potrebno, organizirati slanutak u jednom sloju u tavi. Kuhajte, promiješajte nekoliko puta, dok su mahune mekane i usrane u mrljama, oko 2 minute. Povratak u zdjelu; pospite sol chilija, iscijedite vapno i bacite u kaput. Slanutak se treba jesti poput edamame. Nemojte jesti mahune.

Recept by Charlie Hollowell

,

Fotografije korisnika Chris Gentile

Nutritivni sadržaj

5 obroka, 1 poslužitelj sadrži: kalorije (kcal) 150 masnoće (g) 7 zasićene masnoće (g) 0 kolesterol (mg) 0 ugljikohidrati (g) 14 dijetna vlakna (g) 10 ukupni šećeri (g) 12 proteina (g) 10 Natrij (mg) 470