Govedina i meso od mesa

Sastojci

  • 1 12 grama crvenog luka, grubo rešenog
  • 3 velike češnjake, oguljene
  • 1 1/4 funti mljevena govedina (10% masti)
  • 1/2 šalice ketchupa, podijeljene
  • 2 velika jaja
  • 1 žličica soli
  • 1 žličicu maslinovog papra
  • 7 kriška debelog slanina, 5 grubo sjeckani, 2 prepolovljena unakrsno
  • 4 kriške bijelog sendvič kruh, rastrgan na komade
  • 3 žlice sjeckanog svježeg peršina

Priprema recepata

  • Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Pomiješajte luk i češnjak u procesoru sve dok se tijesto ne sitno sjecka. Prijelaz u veliku zdjelu; dodajte govedinu, 1/4 šalice ketchupa i sljedeće 3 sastojke.

  • Dodajte sjeckani slaninu i kruh u procesor. Pomoću okretaja on / off, pomiješajte sve dok se kruh ne sjecka. Otpustite smjesu u zdjelu s govedinom. Dodajte peršin; lagano promiješajte da se dobro uklopite. Prijenos smjese na 9 x 5 x 3 inčnu posudu za metalnu kolač. Rasporedite polovice kriške slanine na krišku na vrhu mesa, razdvojite razmak i umetnite rubove na stranu kruha. Žličica preostala ketchup između kriški slanine. Pecite mesne listove dok ne kuhate, a meso izbjegne sa strane pana, oko 1 sat. Ostavite od 10 do 15 minuta. Klizite lopaticu ispod jednog kraja mesnatog lanca. Nagib; Kliznite na tavu. Slice i poslužite.

Recept by Kuhinja za ispitivanje Bon Appétita

Nutritivni sadržaj

Jedan posluž sadrži slijedeće: (Analiza se temelji na 6 obroka.) Kalorije (kcal) 323,5% Kalorije iz masti 40,2 Masti (g) 14,5 Zasićene masnoće (g) 5,0 Kolesterol (mg) 138,8 Ugljikohidrati (g) 24,2 Dijetna vlakna (g ) 2,5 Ukupno šećera (g) 7.8 Neto ugljikohidrati (g) 21.6 Protein (g) 27.2