Četveroslojna bundeva torta s narančinim kremom sirutom

Sastojci

torta

  • Nepropusni raspršeni biljni ulje
  • 3 šalice brašna za sve namjene
  • 2 žličice praha za pecivo
  • 1 čajnu žličicu sode za pečenje
  • 1 čajna žličica Kineski pet začinskog praha *
  • 1/2 čajnu žličicu finoće morske soli
  • 1 šalica slanog maslaca, sobna temperatura
  • 2 šalice (pakirane) zlatno smeđe šećer
  • 3 velika jaja, sobna temperatura
  • 15-unca može čistu bundu
  • 1/3 šalice punog mlijeka

glazura

  • 1 šalica slanog maslaca, sobna temperatura
  • 2 8 unca pakiranja krem ​​sir, sobna temperatura
  • 1 žlica fino usitnjene narančine kore
  • 2 šalice šećera u prahu, prosijano
  • Sjeckani orasi ili polovice oraha, pržene

Priprema recepata

Torta

  • Postavite stalak u donju trećinu pećnice; prethodno zagrijati na 350 ° F. Prskajte dvije 9-inčne kolače s 1 1/2-inčnim stranama s nepropusnim raspršivanjem. Dno crta s pergamentom; pergament sprejem.

  • Namjestite brašno i sljedeće 4 sastojke u velikom zdjelu. Koristeći električni mikser, tukli maslac u drugu veliku zdjelu dok ne postane glatka. Beat u smeđem šećeru. Dodajte jaja 1 po jedan, udarajući da se pomiješaju između dodataka. Udarati u bundevima. Dodajte suhe sastojke mješavini maslaca u 3 dodavanja naizmjence s mlijekom u dva dodatka, premlaćivajući se da se izmiješa između dodataka. Podijelite tijesto između posuda.

  • Pecite kolače dok tester umetnut u centar izlazi čist, oko 40 minuta. Hladite u posudama na policama 15 minuta. Trči nož oko kolača kako bi se popustio. Preokrenite kolače na police. Ukloni pergament. Koristite kolač za dno kao pomoć, pretvorite kolače na police, gornje strane gore, i potpuno ohladite. DO AHEAD Može se napraviti 1 dan unaprijed. Zamotajte kolače u plastiku i pohranite na sobnoj temperaturi.

glazura

  • Pomoću električnog miksera, tukli maslac u velikom zdjelu dok ne postane glatka. Dodajte krem ​​sir i narančasti kora; tuku do glatke. Dodajte šećer u prahu i udarajte na malu brzinu sve dok ne postane glatka.

  • Odrezati zaobljene vrhove od kolača. Korištenje dugačkog nazubljenog noža, svako od kolača izvucite vodoravno na pola. Stavite jedan sloj kolača, s lijevom stranom prema gore, na veliku pladnju. Žlica 2/3 šalice glazura na vrhu torta u dollops; proširila se na rubove. Ponovite još 2 puta uz tortu i glazuru; na vrhu s preostalim slojem kolača, s lijevom stranom. Prosijati preostalu glazuru preko vrha i stranu kolača (sloj će biti tanki). DO AHEAD Može se napraviti 2 dana unaprijed. Pokrijte s kolačnom kupolom; odmarati. Neka stajati na sobnoj temperaturi 1 sat prije posluživanja.

  • Ukrasite kolač s orasima i poslužite.

Recept by Carolyn Beth Weil

,

Fotografije korisnika Elinor Carucci

Nutritivni sadržaj

Jedno posluživanje sadrži sljedeće: Kalorije (kcal) 750,3% Kalorije iz masti 52,8 Masnoće (g) 44,0 Zasićene masnoće (g) 26,5 Kolesterol (mg) 175,3 Ugljikohidrati (g) 83,0 Dijetna vlakna (g) 2,1 Ukupni šećeri (g) 59,2t Net Carbs (g) 80.9t Protein (g) 7.7