Dimljeni losos s limunom Crème Fraîche

Sastojci

  • 3/4 šalice crème fraîche ili kiselo vrhnje
  • 3/4 čajna žličica svježeg soka od limuna
  • 1/2 čajna žličica (malo) sitno uklesana limuna
  • 12 unce tanki rezati dimljeni losos
  • 1/4 šalice tanke kriške crvenog luka
  • 1 1/2 čajne žličice fino usitnjene svježe breskve, podijeljene
  • 1 1/2 čajne žlice finog nasjeckanog svježeg draguna, podijeljenog
  • Tamni, pšenični ili kruh s višestrukim zrnjem, presječeni, svaki dio četvrtastog

Priprema recepata

  • Šiške crme fraîche, sok od limuna i kora od limuna u maloj zdjeli. Pokrijte i ohladite. DO AHEAD Može se napraviti 1 dan unaprijed. Ostavi rashlađen.

  • Preklapajte kriške lososa na pladnju. Pospite kriške od luka. Pospite svježe mljevenom crnom paprikom. DO AHEAD Može se napraviti 4 sata unaprijed. Pokrijte i ohladite.

  • Umiješajte 1 čajnu žaru i 1 čajnu žlicu dragog kamena u smjesu crème fraîche; pospite preostale bilje. Poslužite losos s limunom crème fraîche i kruhom.

Recept by Betty Rosbottom

,

Fotografije korisnika Misha Gravenor

Nutritivni sadržaj

Jedan posluž sadrži sljedeće: Kalorije (kcal) 97,2% Kalorije iz masti 51,9 Masti (g) 5,6 zasićene masnoće (g) 3,0 kolesterol (mg) 24,8 ugljikohidrati (g) 1,3 dijetna vlakna (g) 0,1 ukupni šećeri (g) 1,0 neto Carbs (g) 1.2t Protein (g) 8.6