Citrus-cvijet Gin Fizz

Sastojci

Citrus-cvjetni sirup

  • 2 šalice vode
  • 2 šalice šećera
  • 1 žlica labavo pakiranog svježeg limunskog lišća (opcija)
  • 1 narančasta
  • 1 limun
  • 2 žličice naranče cvjetne vode *

pića

  • 6 šalica kocki leda, podijeljeno
  • 1/2 šalice gin, podijeljene
  • 1/2 šalica kreme za šlag, podijeljena
  • 4 velika bjelanjka, podijeljena
  • 4 žlice soka od limuna, podijeljeno
  • Svježe mljeveni muškatni oraščić
  • Svježi limun verbena grančica (izborno)

Priprema recepata

Za sirup:

  • Po želji izmiješajte 2 šalice vode, šećera i limunske verbene u srednjoj tavi. Koristite povrtlar, uklonite koru (obojeni dio) od naranče i limuna; dodajte oguliti u lonac. Donesite smjesu šećera da kuhate, miješajući dok se šećer ne otapa. Smanjite toplinu do srednje i kuhajte 5 minuta. U potpunosti hladi. Umiješajte u narančastom cvjetnom vodom. DO AHEAD Može se napraviti 2 tjedna unaprijed. Pokrijte i frižite.

Za piće:

  • Kombinirajte 6 žlica sirupa, 3 šalice leda, 1/4 šalice gin, 1/4 šalice vrhnja, 2 bjelanjka i 2 žlice limunovog soka u miješalici. Pomiješajte dok ne postane glatka i pjenasta. Podijelite među 4 čaše. Ponovite s 6 žlica sirupa i preostali led, gin, vrhnje, bjelanjke i sok. Pospite pićima s oraščićima; ukrasite s limunskim verbenama, po želji.

  • * Aromatizirani ekstrakt; dostupan u prolazu s pićem ili dijelom za pečenje nekih supermarketa i trgovina alkoholnim pićima.