Chorizo ​​španjolski riža

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 16 unce španjolski stil chorizo ​​ili linguiça, rezanih 1/4-inčni debljine
  • 1 šalicu nekuhane bijele riže
  • 1 14 unca može malo slane pileća juha
  • 1/4 šalice vode
  • 2 šalice smrznute grašak s biser lukom
  • 1 14 unca može narezati rajčice s zelenim paprom i lukom
  • 1/3 šalice narezane kalamata masline
  • 1 1/2 žlice sjeckanog svježeg mažuran

Priprema recepata

  • Toplo ulje u velikoj dubokoj tavi na srednje visokoj vatri. Dodaj chorizo ​​i sauté do zlatne, oko 5 minuta. Dodajte rižu; promiješati da se kaputi uljem. Dodajte juhu i vodu, zatim grašak i luk; miješati da se miješa. Skuhajte. Smanjite toplinu do srednje niske; pokrijte i kuhajte oko 15 minuta. Umiješajte rajčice sokovima, maslina i mažuran. Pokrijte i pecite dok riža ne bude nježna, a najveći dio tekućine apsorbira, oko 5 minuta duže. Začinite slatinu i paprom i poslužite.

Recept by Melanie Barnard, Brooke Dojny