Borovnica kobbler s najlakšim ikad keksa

Osnovni recept od koblaka od borovnice koji moliti da se nadovezuje s nekim sladoledom vanilije (ili crème fraîche, ako se osjećate fancy).

Sastojci

Nadjev

  • 5 šalica svježih borovnica (od oko 2 1/2 jedanaest unosa)
  • Šalicu šalice
  • 2 žlice vode
  • 4 žličice kukuruznog škroba
  • 1 žlica svježeg soka od limuna
  • Čvrsta grube košer soli

keksi

  • 1 1/2 šalice brašna s vlastitim usjevima
  • 1/4 čajna žličica grube košer soli
  • 1 1/2 šalice crème fraîche ili kiselo vrhnje plus dodatno za posluživanje
  • Svježi brašno
  • 3 žlice šećera

Priprema recepata

Nadjev

  • Postavite stalak u donju trećinu peći i zagrijte do 450 ° F.

  • Kombinirajte borovnice, šećer, 2 žlice vode, kukuruzni škrob, sok od limuna i grubu sol u velikom tavanu. Namotajte preko srednje visoke topline dok se kukuruzni škrob ne otapa. Neka kuhati, povremeno miješajući. Smanjite toplinu na nisku razinu i pirjite dok ne postane zgušnjavajući, miješajući, 2 do 3 minute. Prijelaz na 11 x 7 x 2 cm stakleno pečenje.

keksi

  • Kombinirajte brašno s uzgojem soli i grubu sol u srednjoj zdjeli. Dodajte 1 1/2 šalice crème fraîche; promiješajte dok se tijesto ne oblikuje. Skupi tijesto u kuglu u zdjelici. Posipajte radnu površinu sa svim namjenskim brašnom; pretvoriti tijesto na radnu površinu. Koristeći floured ruke, oblikovati tijesto u log. Rezati se poprečno u 6 rundi. Pat svaki u 3/4-inčni-debeli 3-inčni krug. Rasporedite kolače na popunjavanju. Pospite svake kolače sa 1/2 žlica šećera.

  • Stavite jelo za pečenje na obrubljenu ploču za pečenje. Pecite kuglasta dok bubnjanje i zlatno, oko 25 minuta. Cool 15 minuta. Poslužite toplo s dodatnim kremom.

Recept by Lori Longbotham

,

Fotografije korisnika Travis Rathbone

Nutritivni sadržaj

Jedan posluž sadrži sljedeće: Kalorije (kcal) 387,1% Kalorije iz masti 24,2 Masti (g) 10,4 Zasićene masti (g) 7,0 Kolesterol (mg) 40,0 Ugljikohidrati (g) 67,8 Dijetalna vlakna (g) 3,7 Ukupno šećera (g) 37,4 Neto Carbs (g) 64.1 Protein (g) 5.9 Natrij (mg) 508.9