Bademski firentinski i crni lagerski sendviči sladoleda

Sastojci

  • 1/4 šalice (1/2 štapić) bez slanog maslaca
  • 6 žlica šećera
  • 1/4 šalice teških vrhnja
  • 2 žlice plus 1 žličica brašna za sve namjene
  • 3/4 šalice narezane bademe
  • 1  
  • 1 crna mrkva sladoleda od malina ili drugi sladoled s okusom maline

Priprema recepata

  • Položite stalak u sredini peći i predgrijte na 350 ° F. Linija 2 velike obložene ploče za pečenje s pergamentnim papirom. Rastopiti maslac u srednjoj tikvici iznad srednje niske topline. Pomiješajte u šećeru, vrhnju i brašnu, zatim bademima. Promiješajte dok se tijesto zgušnjava, mjehurići na rubovima i ostavlja suhi put kad se žlica povuče, oko 10 minuta. Ukloni iz vrućine. Ispustite 1 zaobljenu čajnu žličicu za svaki kolačić (oko 24 ukupno) na pripremljene listove, razmak između 2 do 3 inča.

  • Pecite kolačiće, 1 list na vrijeme, do zlatno smeđe, okrećući list nakon 8 minuta, ukupno oko 16 minuta. Cool kolačiće potpuno na plahtama. DO AHEAD Može se napraviti 1 dan unaprijed. Čuvati nepropusno na sobnoj temperaturi.

  • Lagano omekšajte sladoled u mikrovalovima u intervalima od 10 sekundi na vrlo niskoj razini. Postavite 6 kolačića, s ravnom stranom prema gore, na radnu površinu. Mound 1/4 šalice sladoleda na svaki; lagano poravnajte spatulom. Vrh s drugim kolačićima, ravno spuštenom stranom prema dolje, i pritisnite jako nježno da se pridržavate. Stavite sendviče na lim za pečenje, prekriti folijom i zamrznite najmanje 2 sata i do 2 dana.

Recept by Emily Luchetti

,

Fotografije korisnika Sang An