50 stvari koje smo naučili o hranjenju djece u posljednjih 6 godina

Naše kćeri bile su sedam i osam godina kad smo započeli pisati u stupcu Davatelji usluga Dobar tek. Šest godina, desetak rođendanskih zabava, tisuću ketchup bočica i oko 6500 obroka kasnije, naučili smo nešto o hrani. Za to, naš posljednji stupac (umetnite oči s očiju ovdje), mislili smo da ćemo dijeliti naše prvih 50:

  1. Obiteljska večera nam je ponudila povlašteni i zaštićeni prostor u kojemu djeca (nadamo se) naučili nešto o vrijednosti empatije i smislenog razgovora, ali nije ništa učinilo kako bi ih naučilo vrijednost odjeće.

  2. Nema djece na Zemlji koji će se žaliti ako stavite M & M u svoje palačinke.

  3. Stvari koje treba zabraniti iz tablice za večeru: telefoni, tablete, šeširi, koljena, trgovci, prsti na noktima, brisanje usta na vašem rukavu, neustrašivi stražari za sjenice, izazov u bocu vode, zujanje, roditeljski nagging, pitanje “Kako je danas škola? ” odgovor “u redu”, frazu “ona je započela”.

  4. Stvari koje treba pozdraviti na večernjem stolu: Razlika u mišljenju, legendarne obiteljske priče (više sophomoric, bolje), znatiželja, otvorenost, suze, komplimente, malo hvalisanje ovdje i tamo, pitanje “Ima li još što mogu jesti” sve dok djeca budu spremna napraviti taj “bilo što drugo “Sami.

  5. Imate svoju djecu naručiti sami u restoranima je jednostavan način da ih naučite o važnosti kontaktiranja očima.

  6. Tijekom malog djetinjstva, Dustbuster bi trebao biti ne više od nekoliko metara od visoka stolca i uvijek treba naplatiti.

  7. Tijekom malog djetinjstva, prihvatite činjenicu da opuštajuća, sitna obiteljska večera nije u karticama.

  8. Nedjeljna večera bila je izumljena za one dionice kada je nemoguće sjesti na obiteljski objed tijekom tjedna.

  9. Nikad ne podcjenjuj moć dobrog Strombolija za nedjeljnu večeru.

  10. Usput, dobar Stromboli ima kobasice i luk.

slatki krumpir--krumpir-s-sriracha-creme-Fraiche
Laura Loesch Quintin

Slatki krumpir s krumpirićem sa Sriracha mayo (ili crème fraîche!), Tajni način da se djeca vole začin.

  1. Dokazani način obrazovanja i širenja mladih nepca bez primanja: bilja u salati; Hren u pire krumpira; Sriracha u svibanju.

  2. Televizor treba biti isključen tijekom večere. Osim ako nije igra sedam od bilo kojeg profesionalnog sportskog događaja, u kojem slučaju, večera bi trebala biti super deluxe nachos na kauču.

  3. U dječjom životu nema nikakvog događaja koji je previše neznatan – čvrsta ocjena, čin ljubaznosti, putovanje u ortodontu – priznanje i proslavljanje s omiljenim obrokom. (U našem slučaju, to je burrito zdjele.)

  4. Nikad ne želiš ostati bez rođendanskih svijeća. (Oni dolaze u iznenađujuće zgodan za one manje očite trenutke proslave.)

  5. Najbolji doručak za odmor je cimet Pop Tart, pržena.

  6. Kada je riječ o kuhanju za malu djecu, uspjeh je relativan: pokušaj jednog ugriza nečega novo, ne horking gore škamp, ​​a ne gagging i preseljenja u dnevni boravak kako bi se izbjeglo miris njihov omelets … to su sve pokazatelji da ste na čelu u u pravom smjeru. Upravljaš oceanski brod, a ne brzac.

  7. Očisti što ideš.

Vaš novi-omiljeni-svinjski-kotleti
Nicole Franzen

Činjenica: svinjetina okus bolje kad postoji priča iza njih.

  1. Recite priču o hrani koju poslužite. Ove svinjetine, na primjer. Oni nisu samo svinjska svježa. To su svinjska kriška koju su vaši djedovi bacali kad su bili prvi put oženjeni, svinjetina koju mi ​​je majka svake godine napravila za moj rođendan. Obožavala sam ih toliko, da bi ih napravila za mene svaki put kad sam se i vratio kući s koledža, odmah nakon što sam uzela moje 40 kilograma prljavog rublja. Pitanja poput ove važna su.

  2. Dobra haljina je teško pronaći. Evo jedan koji svaki put radi: sok od limuna, žličica Dijona, stisak meda, morske soli, papra, dobrog maslinovog ulja, svake biljke koju ste dobili.

  3. Obrađivanje u jaružnjaku: Dobar je zadatak da se djeci isporučuje, sve dok je poklopac na kojem je zaglavljen jar pleten suuuppper čvrsto za tresući dio.

  4. Prvi korak za početak obiteljskog večernjeg rituala je izgradnja repertoara jela koje možete napraviti na autopilotu. Francuski pizza za kruh? Grah na tost? Tvoj otac je 75-sastojaka chili? Dokle god možete to učiniti bez recepta, dok istodobno sudeći s bratskim sestrama ili postavljanjem domaćih pitanja o odlukama Dred Scott, svi oni rade.

  5. Ujutro šalica kave i koktel s puno leda noću: životno tijelo svakog zdravog roditelja.

  6. Led, piće, mikser. U tom redoslijedu.

  7. Kad se radi o manirima, tijekom godina imamo tri stvari koje smo proveli u klince: Nikad nemojte početi jesti dok svi ne sjednu; koristite “unutarnji glas” na stolu; proglasite “ovo ukusno” kuharici, čak i ako vam je kuhar predstavio mršavim, vojno zelenom krošnjama i gumenim pilećim lignjem. (Slušajte, djeca: Zahvaljujući osobi koja vam je hrana, jedan je slučaj kada je lažnja moralna stvar.)

pržena-Brussels klice-
Alex Lau

Ove pečene Bruxellesu definitivno su otišle za dodatnih 5 minuta.

  1. Kada pržite krumpir – ili bilo koje povrće, stvarno kuhajte pet minuta duže nego recite kaže. A zatim kuhajte još pet minuta.

  2. Nema boljeg protuotrova neumoljivosti hranjenja mlade djece nego kuhanja s prijateljima koji su na istom brodu. Drugim riječima: Lijepo je podsjetiti da ste svi zajedno zajedno.

  3. Određene stvari nikad neće letjeti, bez obzira koliko puta pokušate, i bez obzira koliko puta kažete sebi ovo vrijeme, bit će drugačije. Za nas su one stvari: squash, jaja, kapljice, farro, tofu. Prihvati i krene dalje.

  4. Desert je zarazna. Naučili smo ovo na teži način.

  5. S druge strane, nema boljeg načina da se završi tjedan noći nego tanjur toplog Snickerdoodlesa i čašu mlijeka.

  6. Ili brownies. Ili plavuše. Ili Nutella se proširila između dva komada brioche kruha, roštilja u mamci, a zatim praha sa šećerom u prahu.

Back-to-škole žaru sir

Juha od rajčice i juha od rajčice, ključ za cijeli život, ne samo za djecu.

  1. Tajna za sir od roštilja: puno slanog maslaca i strpljenja.

  2. Tajna vrućoj čokoladi, osim što ga pio pred vatrenom vatrom, stavlja tijesto u kakao i nekoliko kapi mlijeka u svoju šalicu, a zatim se miješa u ostatku vrućeg mlijeka.

  3. Nemojte se zamarati s vrućom čokoladom ako nemate šlag. (Srodne: Velik je užitak u zalogaju šlagom, izravno iz limenke.)

  4. Karte starih ne rade. Podmićivanje.

  5. Nekoliko bilješki o održavanju kućne zabave na rođendanskoj djeci: Napravite popis za reprodukciju i postavite stol prije dan da biste se osjećali više u kontroli (i uzbuđeni uzbuđeni gost); Rasporedite ga za ranu večer kako biste izbjegli sukobe s aktivnostima; Poslužite vodu umjesto sokova (vjerojatno imate već pokrivenu skupinu šećerne hrane); nema ničega od igranja osmijeha (i ništa nije lakše, samo zgrabite vladara s ladice stola i počnite mjeriti); pizza je u redu, ali domaće svinje i deke su oko milijun puta finiji.

  6. Kada se radi o učionicama ili pečenim prodajom, uvijek se prijavite za piće.

Pržena-riba-štapići-646

Riblji štapići: Pomažu roditeljima upoznati djecu s djecom jer tko zna kada.

  1. Ako želite da djeca vole ribu: Upoznajte ribolovca sa najsvježijim pljuskom na vašem poljoprivrednom tržištu. Zatim, kruha. Zatim, pržite. Zatim, ketchup.

  2. Jedna od najučinkovitijih strategija koje smo imali za uvjeravanje djece da isprobaju nove stvari bila im je predala pet dolara na tržište poljoprivrednika s zadatkom da se vrate s nečim što nikada prije nisu vidjeli.

  3. Obiteljska večera ne smije, ne smije, padati na jednu osobu. Uključite cijelu obitelj u napor kad god je to moguće, na bilo koji način koji funkcionira: planiranje jela, kupovanje, sjeckanje, kuhanje, čišćenje.

  4. Kada je riječ o čišćenju: dobrodošli su savjeti kako pomoći vašoj djeci.

Piletina Pot Pie
ALEX LAU

Koristite zamrznutu pahuljicu i pita od piletine zajedno mnogo brže.

  1. Da, istina je da je čin sjedeći sa svojom obitelji najvažniji dio obiteljske večere. Ali ako ta večera bude pita od piletine, ili tacos ili tjestenina s Bolognese, ili bilo što drugo što je kategorički utješno i ukusno, nitko se neće žaliti.

  2. U riječima pjesnika Charles Simić, “Tuga i dobra hrana nespojivi su.”

  3. Sve u umjerenosti, ali napose češnjak.

  4. Pečenje u mješovitoj kutiji je droga za dobivanje djece koja su uzbuđena zbog kuhinje.

  5. Ako želite uvjeriti dijete da voli određenu hranu, vaša je najbolja prilika da joj predstavite kada dođe kući s cjelodnevne atletske potrage, kada je ona najglađa, najmanje izbirljiva. (Ili: Ketchup.)

  6. Zamrzivač je najbolji prijatelj radnog roditelja.

  7. Nema više zabavnih pitanja za odbacivanje na večeru nego “Što biste učinili ako ste osvojili ovog tjedna Powerball?”

  8. Nešto o čemu uvijek mislite: Kakva će hrana jednog dana imati moć prebaciti djecu natrag u svoje djetinjstvo?

  9. Jednog jutra, nakon godina buđenja na posao rezanja korica, punjenja termosa, pilinga klementinskih pre-kava, ljevanja omotane omotane kocke sandučićem, vaše dijete će vas pozdraviti u kuhinji i reći: “Ne brini, ja danas sam napunio svoj vlastiti ručak. “

  10. Nemojte nikada dopustiti da vas netko uvjeri da kuhanje obroka za svoju djecu – ili bilo tko drugi za to – još je jedna stvar da provjerite popis obveza. Svaki put kada hranite nekoga, nudite vam ljubav, sigurnost, udobnost, terapiju i sjećanja zamotanu u sreću i toplinu. Nije mala stvar.

Trebate više ideja? Evo nekoliko sjajnih ručkova za djecu: