4 Easy Puff Slastice Recepti To će ih glupiti sve

Postoji nekoliko stvari koje su ukusnije od prljavog, mastanog lisnatog tijesta. Bilo da je na vrhu mesne pite, ispod sloja karameliziranog luka, okružujući veseo džep toplog voća, ili kotrljati čokoladom, dodaje instant luksuz na sve što dotakne. U nastavku videozapisa pridružite se uredniku hrane Claire Saffitz pokazuje četiri jednostavna načina korištenja lisnatog tijesta koje će vaše prijatelje misliti da ste otišli u kulinarsku školu. (Preporučujemo da upotrijebite sve maslac Dufour, koji je daleko nadmoćniji od konkurenata biljnih ulja.)

4 Easy Pastry Recipes To će vam izgledati kao profesionalni kuhar


lisnato tijesto--vjetrulja
Condé Nast Zabava

1. Pinwheels

Ovi zupčanici brzo se okupljaju, ali izgledaju dovoljno fancy da ide u slastičarnicu. Da biste ih napravili, izrežite list od tijesta na šest ravnih kvadrata, izradite četiri kriške od uglova, napunite centar s kremastim sirom i pekmezom, preklopite (pogledajte video za demonstraciju), četkajte pranje od jaja i pekujte.


lisnato-tijesto-jaje-kolač
Condé Nast Zabava

2. Jaja za jaja

Izrežite list od tijesta u četiri kvadrata, složite se s vilicama vilice (pročitajte: napravite hrpu rupa), razmazite tanki sloj crme frake u sredini, vrh keljom koji je masiran s maslinovim uljem i solom, kriška pršuta i pozovite sve one koji poznajete za ručak.


lisnato-tijesto-pull-apart-peciva
Condé Nast Zabava

3. Otpustite valjke

Ovi ukusni pomični slojovi su jedan od Saffitzovih omiljenih načina korištenja lisnatog tijesta. Sve što trebate napraviti da biste stvorili najlakšu, ali najmanju rupu od svega, četkajte traku od lisnatog tijesta s pranje jaja, sezoni sa začinima i sirom, izrezati u trake, slojiti trake na vrhu jedni drugima, ponovno rezati, staviti u uljanoj kosulji i pecite.


lisnato-tijesto-ruka-pite
Condé Nast Zabava

4. Voće ručne pite

Jedina stvar koja je bolja od kriške kolača je pita koju možete jesti s rukama bez nereda. Ove ručne pite su sjajan način korištenja svježeg voća tijekom ljeta – u ovom slučaju otišli smo s borovnicama, ali možete koristiti bilo koje voće koje vam govori.

Povezano: Savršeni i slatki recept ideje za smrznuto pecivo slastice