10 pravila za kuhanje s bundevom ove jeseni

Starbucks Pumpkin Spice Latte je tek početak jurišanja proizvoda od bundeve koji pada. I da, dobivamo: želite biti svečani. Želite li oprati kosu sa šamponom od pita od bundeve, a zatim uživati ​​u bundevoj krvi dok jedete pita od bundeve.

Ne.

Postoje pravila za upotrebu bundeva. Pravila koja osiguravaju da ne bacate u posudu mješavine latte od bijelog čokolade (od strane nas). Ovdje su proizvodi bundeve koje podržavamo i preziru, kao i nekoliko savjeta za kuhanje (i rezbarenje) koji će vas odvesti kroz Sezonu bundeve 2K13.

  1. Iako podržavam upotrebu bundeve i njezinih pratećih začina u receptima, Ja sam vrlo čvrsto protiv njega u stvari osim pekarskih proizvoda. Poput Pringles (ozbiljno, zašto?). I, da, bundeva začina popušta. -Joanna Sciarrino, pomoćnica urednika.

  2. Konzervirana bundeva je 10000% prihvatljiva. Ne može se prevrtati tekstura pire od bundeve. Pustite svoj epikurni ponos i zagrli Libbyja. Libby je za život. –Alison Roman, viši suradnik urednik hrane

  3. Bilo da uljepšate tu bundu u utičnicu ili upotrijebite meso u kuhanju, uvijek peče sjeme! Oni su najbolji snack, a bacanje ih treba biti kažnjeno zakonom. – Alison Roman

  4. Pivo pivo mi je dobro. Kao što smo prošle godine doživjeli, ipak postoje neke stvarno loše one, pa budite oprezni. – Alison Roman

  5. Nemojte upotrebljavati začin od pita od bundeve. Ova tikva voli kardamom i piment, ali oni gotovo nikada nisu uključeni u mješavine koje možete kupiti u supermarketu. Osim toga, možete ići vruće i teške s mirisima koje volite. –Dawn Perry, viši urednik hrane

  6. Ništa ne briše bundu bolje nego žličica za posluživanje metala, a nož za pranje je najbolji za poslove biranja bundeve. Vjerujte mi, osvojio sam natjecanje bundeve s tim alatima. Dizajn? Most Golden Gate. Pa da. –Dawn Perry

  7. Volim smeđi maslac i bundeve u slatkim i ukusnim namirnicama. Djeluje lijepo s smeđim šećerom i toplim začinima, ali i kadulom i pecorinom. yum. -Dawn Perry

  8. Jedina bludnica s okusom lud koji mislim zaslužuje hype je bundeve pita beton koji čine na Shake Shack. Bio sam tamo generalni upravitelj, i nikada nisam vidio ljude da se tako luduju za bilo što. Bila je to samo torta od kolača, pomiješana u zamrznutu kremu s šlagom na vrhu. Ali onda sam pokušao jedan. O, čovječe, to nije bilo šala. – Carla Lalli – urednik glazbe, hrane i značajki

  9. Ako odlučite koristiti svježu bundu, kuhajte. Ozbiljno. Samo ga kuhajte, bez ikakvog drugog, i jedite meso. Najbolja bundeva koju sam ikad pripremala bio je tako pripremljen: polako kuhani u običnoj vodi u štednjaku za rižu na malom restoranu s tjesteninom u Chengdu, Kina. Bilo je nevjerojatno slatko, tijesto koje se drže zajedno upravo je pravo, rastvorilo se sa svakim ugrizom i nije trebalo uljepšavanje. Sanjao sam o tome kako od toga jesti. -Matt Gross, urednik, Bonappetit.com

  10. Bundeve koktele. Samo ne. -Brad Leone, pomoćni pomoćnik za testiranje