Welke Turkije-recepten zijn het personeel van Bon Appetit?

Natuurlijk zijn de meeste van onze redacteuren bij Bon Appétit verantwoordelijk voor het maken van het Thanksgiving-middelpunt – de kalkoen – voor elk feest van hun familie. En hoewel sommigen vasthouden aan familierecepten, gebruiken veel recepten uit onze eigen archieven. We hebben onze medewerkers gevraagd om te vertellen wat voor soort vogels ze maken en hun antwoorden varieerden van gefrituurd tot gepekeld tot gestoofd. Bekijk onze slideshow om hun antwoorden te zien en een beetje inspiratie te krijgen – voor dit jaar of volgende.