Verse sinaasappel-cranberrysaus met walnoten

ingrediënten

  • 1 12-ounce zak cranberries
  • 1 kopsuiker
  • 1 kop vers sinaasappelsap
  • 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
  • 1 medium pitloze sinaasappel, alle schil en merg weggesneden, fruit in blokjes
  • 3/4 kopje walnoten, geroosterd, in stukjes van 1/2-inch gesneden

Recept voorbereiding

  • Combineer de eerste 4 ingrediënten in een middelgrote pan; breng op middelhoog vuur aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Kook totdat cranberry’s zacht zijn en het mengsel dik wordt, af en toe roeren, ongeveer 12 minuten. Haal van het vuur. Meng de stukjes sinaasappel en de walnoten erdoor. Overbrengen in kom. Dek af en laat afkoelen tot het koud is, minimaal 2 uur en maximaal 3 dagen.

Recept van Edi Meadows Morrissette van Westin FL