Slow-Geroosterde groene bonen met salie

ingrediënten

  • 2 1/2 pond tedere groene bonen, ingekort t
  • 3 bosjes sjalotten, afgezet met 1-inch groene toppen nog bevestigd, in de lengte gehalveerd
  • 6 grote teentjes knoflook, elk in de lengte gesneden in 4 plakken
  • 1/2 kop olijfolie
  • 2 eetlepels verse salieblaadjes
  • 1 eetlepel verse rozemarijnblaadjes
  • 1 eetlepel verse tijmblaadjes
  • 2 theelepels Kosher zout
  • Vers gemalen zwarte peper

Recept voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 375 °. Combineer de eerste 8 ingrediënten in een grote kom en breng op smaak met peper. Gooi gelijkmatig op te nemen. Breng bonen over naar een bakplaat met grote randen.

  • Roast bonen, roer om de 10 minuten, tot verlept, gekrompen en bruin aan de randen, ongeveer 1 uur. (Misschien moet u vaker tegen het einde roeren voor een gelijkmatige bruining.)

Recept van Suzanne Goin

,

Foto’s door Michael Graydon Nikole Herriott

Voedingswaarde

9 porties, 1 portie bevat: Calorieën (kcal) 150 Vet (g) 13 Verzadigd Vet (g) 2 Cholesterol (mg) 0 Koolhydraten (g) 10 Dieetvezels (g) 5 Totaal Suikers (g) 4 Eiwit (g) 2 Natrium (mg) 430