Sandwiches met gekaramelliseerde chocolade, banaan en marshmallow

ingrediënten

  • 2 eetlepels ongezouten boter, kamertemperatuur
  • 2 eetlepels (vol) donkerbruine suiker
  • 4 plakjes karnemelkbrood
  • 8 hele grote marshmallows
  • 2 metalen spiesen
  • 2 eetlepels halfzoete chocoladeschilfers
  • 12 bananenplakken

Recept voorbereiding

  • Meng boter en suiker in een kleine kom om te mengen. Verspreid aan een kant van sneetjes brood. Leg 2 plakjes met de beboterde kant naar beneden op de plaat. Skewer 4 marshmallows op elk van de 2 spiesen; houd spiesjes op open vuur en toast tot marshmallows zwart worden op een plek, ongeveer 10 seconden. Verdeel heemst tussen de broodplakken op de plaat, laat een rand van 1 inch over. Strooi chocoladeschilfers over marshmallows, gelijkmatig verdeeld. Top met banaan. Bedek met het resterende brood, beboterde kant naar boven, lichtjes aandrukend.

  • Verwarm de grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Broodjes toevoegen; kook tot bruin, ongeveer 1 1/2 minuut per kant. Sandwiches overbrengen naar het werkoppervlak; cool 1 minuut. Snijd diagonaal in twee en serveer.

  • Dorst voor meer? Als u een vraag heeft over dit recept, neem dan contact op met onze testkeuken op [email protected] Om meer recepten zoals deze te zien, bekijk onze Warm, Sticky, Gooey Desserts Slideshow.

Recept van De Bon Appétit Test Kitchen

,

Foto’s door Brian Leatart