Pruimentaartjes met honing en zwarte peper

Beschouw dit als een taart met twee ingrediënten. Behalve de pruimen en het gebak, wedden dat je al het andere bij de hand hebt.

ingrediënten

  • 1 vel ingevroren bladerdeeg (één 14-oz. Verpakking of de helft van 17.3-oz. Verpakking), ontdooid volgens de aanwijzingen op de verpakking
  • 1 pond rode pruimen, abrikozen of perziken, ontpit, in ½ “wiggen gesneden
  • ¼ kopje suiker
  • Vers gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel honing
  • Schilferig zeezout (zoals Maldon)

Recept voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 425 °. Snijd het gebakje in zes 4 “vierkanten, plaats het op een perkament omzoomde bakplaat en prik overal met een vork. Top met pruimen, laat een ½ “rand. Bestrooi met suiker; breng op smaak met een paar pepers.

  • Bak taartjes, draai de pan half door, totdat de randen van het deeg gepofte en goudbruin zijn, 25-30 minuten. Sprenkel met honing en besprenkel met zout vlak voor het serveren.

  • DOE HET VOORUIT: Taartjes kunnen 4 uur vooruit worden gebakken. Bewaren op kamertemperatuur.

Recept van Dawn Perry

,

Foto’s door Christina Holmes

Voedingswaarde

Calorieën (kcal) 90 Vet (g) 2 Verzadigd vet (g) .5 Cholesterol (mg) 0 Koolhydraten (g) 21 Dieetvezels (g) 1 Totaal Suikers (g) 17 Eiwit (g) 1 Natrium (mg) 35