Onze beste nacho’s Recepten voor Game Day en altijd

Van game-day tot weekend snacking tot, um, doordeweekse diners, we ondersteunen elk excuus om nacho’s te eten. Maar voorgeraspte kaas en een pot waterige tomatensalsa? Je kunt het beter doen.

Daarom hebben we drie gloednieuwe recepten voor alterna-nacho’s bedacht. Dat klopt: alterna-nacho’s. Van Indiase stijl tot Aziatisch geïnspireerde tot volledig geladen zwarte bonen nacho’s, deze royaal gekruide, enorm gearomatiseerde trays van chips (en gefrituurde wontons!) Moeten allemaal een plekje verdienen in je persoonlijke nacho-repertoire.

Zwarte bonen nacho’s zijn goed. Deze volgeladen zwarte bonen nacho’s met twee verschillende soorten kaas, twee salsa’s en verse jalapeño? Ja, ze zijn beter.

Volledig geladen zwarte bonenachos met rode en groene salsa’s. Foto: Alex Lau

Nacho’s in Indiase stijl lijken misschien een stretch, maar de combinatie van zoetzure tamarindechutney, verse munt en knapperige kikkererwten en aardappelen brengt het allemaal samen.

Nachos in Indiase stijl met warme specerijen en tamarindechutney. Foto: Alex Lau

We hebben traditionele tortilla-chips vervangen voor versgebakken wonton-wraps in deze Aziatische nacho’s omdat … versgebakken wonton-wikkels geweldig zijn. Pittig gemalen varkensvlees en een knapperige snelle slaw voegen hartelijkheid en textuur toe.

Aziatische-stijl varkensvlees nachos met rode kool en scallions. Foto: Alex Lau

Meer nacho’s nodig? Deze kant op…