Elke dag Granola

ingrediënten

  • 3 kopjes ouderwetse haver
  • 1 kop grof gehakte pecannoten
  • 1/2 kop ongezoete verscheurde kokosnoot
  • 3 eetlepels (gepakte) bruine suiker
  • 3/4 theelepel gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel gemalen gember
  • 1/4 theelepel (gul) zout
  • 1/3 kopje honing
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 kopje gedroogde vruchten

Recept voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 300 ° F. Omrande bakplaat met bakrand en perkament. Meng de eerste 7 ingrediënten in een grote kom. Roer honing en olie in steelpan op middelhoog vuur tot een gladde massa. Giet het honingmengsel over het havermengsel; toss. Verspreid op geprepareerd vel. Bak tot ze goudbruin zijn, roer om de 10 minuten, ongeveer 40 minuten. Plaats het blad op het rek. Roer granola; stoer. Fruit mengen. DOE VOORUIT Kan 1 week vooruit worden gemaakt. Luchtdicht opslaan.

Recept van Molly Wizenberg

,

Foto’s door Elinor Carucci

Voedingswaarde

1/4 kop bevat het volgende: Calorieën (kcal) 148,5% Calorieën van Vet 41,7 Vet (g) 6,9 Verzadigd vet (g) 1,2 Cholesterol (mg) 0 Koolhydraten (g) 20,8 Dieetvezel (g) 3,6 Totaal Suikers (g) 9.6 Netto koolhydraten (g) 17,2 Eiwit (g) 2.3