Dus is Avocado Toast eigenlijk goed voor jou?

We hebben samen met voedingsdeskundige McKel Hill, MS, RD, LDN van Nutrition Stripped een aantal vriendelijke feedback gegeven over hoe we het doen in de snackafdeling. Zijn ze goed voor ons? Kunnen ze beter zijn? Dat weten we niet altijd, maar McKel wel. Dit zijn onze snacks, aangevallen.

Er was wat moed voor nodig, maar uiteindelijk hebben we het lef opgewerkt om McKel te vragen wat we graag wilden weten sinds we aan deze column begonnen. Is avocadotoost echt een goed iets om te eten voor een snack? Slash ontbijt, lunch en diner?

Assistent webredacteur Christina Chaey’s favoriete snack is a een halve avocado-puree met citroen, zeezout en rode pepervlokken op een soort tarwekraker. Christina is niet de enige. Jullie weten waarschijnlijk dat we hier grote fans zijn van de avocadotoost. Terwijl we onszelf blijven vertellen dat gezonde vetten goed voor ons zijn, weten we eigenlijk niet zeker of we het goede doen.

McKel zegt:
Een van mijn persoonlijke favoriete snacks! De combinatie van gezonde vetten uit de avocado en koolhydraten van de cracker is ongelooflijk verzadigend. Citroen, zeezout en rode peper zijn gewoon toegevoegde bonussen voor een heerlijke smaak. Ooit geprobeerd puree avocado met een scheutje honing, dun gesneden rode ui, snufje zeezout en rode peper vlokken? Het verandert je avocadotroostleven.

Maar McKel, hoeveel avocado is te veel avocado? Een stuk toast van gemiddelde grootte kan gemakkelijk een halve portie verwerken, maar is dat te veel?

Dit is een lastige vraag om te beantwoorden, ieders behoefte aan vet is anders, maar houd voor een tussendoortje het relatief licht maar tegelijkertijd verzadigend. Ik zou streven naar ongeveer ¼-½ avocado voor een snack, max. De hele dag door kun je overal tussen 1-2 porties eten, het is allemaal relatief, afhankelijk van de andere vetbronnen die je eet. Ik hoop dat dat logisch is zonder te vaag te zijn … maar de algemene openbare / brede voeding is vaag!

Zoals ze ons in het verleden heeft verteld, houdt McKel zich niet bezig met het tellen van calorieën, dus je moet je avocado-inname zelf controleren. Nu, terug naar de keuken en mijn avocadotoost. Echt waar: ik heb net een geroosterde roggebroodsnelbom gemaakt, een gebroken avocado en een tomaat in plakjes waar ik behoorlijk pervers in ben. Voor de duidelijkheid, ik eet de hele avocado.

Grijp een gezond tussendoortje, mensen, en blijf hangen tot het avondeten.