Deze Mango Slushy is een persoonlijke airconditioner

Elke woensdagavond, Eet smakelijk food director Carla Lalli Music neemt onze nieuwsbrief over met een slaapprobleem van de kluis Test Kitchen. Het wordt beter: als jij Meld je aan voor onze nieuwsbrief, je krijgt deze brief voor alle anderen.

Wat de slush?

Ik begrijp niet waarom meer mensen deze glorieuze persoonlijke airconditioner van een drank niet maken. Ik heb zelfs geen enkele foto van de Healthyish Beauty-Food Mango Slushy in mijn Instagram-feed gezien, en toch heb ik duizend video’s gezien van mensen die bewegende auto’s uitstaken tijdens de #kikidoyouloveme-dans.

De slushy is niet alleen leuker, maar ook lonender.

Je hoeft niet eens te wachten tot de afbeelding is geladen om te weten dat er geniaal is op het werk. Verleiding begint met alleen de receptnaam: Beauty-Food Mango Slushy. Natuurlijk, goed, wat het ook is – het is bevroren fruit dat je mag drinken, maar je durft het geen “smoothie” te noemen. Dit is een slikkerig, en als je ooit in de verleiding bent gekomen om een ​​plastic sandaal te kopen, simpelweg omdat iemand het een Jelly noemde, weet je hoe belangrijk branding kan zijn.

Wil je deze brief voordat deze op de website komt? Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Een slushy, ondanks (of misschien vanwege) zijn subliminale associaties met 7-Eleven Slurpees, klinkt ongelooflijk ongelooflijk. Het klinkt speciaal. Een slushy is in feite kouder dan een smoothie (ik heb net besloten). Denk aan de Polar Vortex-winter van 2015, toen de Atlantische oceaan zo koud werd dat de golven begonnen te bevriezen? Dat is hoe dit is, behalve dat de ingrediënten rechtstreeks uit de tropische zone komen: bevroren mango, mager en hydraterend kokoswater, zippy limoensap, een grote snuf zout en een niet-onaantastbare hoeveelheid gemalen rode pepervlokken. Molly Baz, die dit brouwsel creëerde, nam de legendarische combinatie van verse mango met Tajín en limoensap en smolt het. Graag gedaan! (Bedankt, Molly.)

Terug naar de geniale marketing: “Beauty-Food Mango Slushy.” Schoonheidsvoedsel! Nu dat je het zegt, is die levendige sinaasappel een behoorlijk pakkende kleur! Je bedoelt dat de slushy vitamine A en C moet maken me mooier! Alsof! Wat maakt mij de mijne dubbel!

Chili Mango Sundae

Smoothies zijn voor kinderen. Ze hebben altijd bananen, en je mengt ze tot ze schuimig zijn, en je steekt er een biologisch afbreekbaar rietje in en hoopt dat je kind niet de kop met gepofte haver proeft die je hebt toegevoegd voor de voeding. Het heet overleving.

Als alternatief, een slushy gemaakt met bevroren mango zwepen omhoog in een dichte, gekristalliseerde, zijdeachtige, halfbevroren staat, en in plaats van het stro is er een beetje chili vlokken. Het is volwassen spul, en als je een paar ounces rum-goed toevoegt, zou dat ook mooi zijn.

Als ik een half brein zou hebben, zou ik hier exclusief op blijven berusten. In plaats daarvan heb ik de laatste twee weken degustaties ondergaan van het hele Thanksgiving-menu in de testkeuken, omdat de hitte en vochtigheid in New York grote schade aanricht aan mijn houding en mijn natuurlijk krullende haar. Ik ben een speciaal soort chagrijnig dat alleen een zeer fotogenieke modderige kan oplossen. Tot ziens in de zwembadbar.

Ontvang het recept:

mango-lime-and-chili-slushy.jpg

Beauty-Food Mango Slushy