Chocoladetaartcake met zure roomglazuur

ingrediënten

  • 2 kopjes All-purpose Flour
  • 1 kop gezoete chocolademelkdrankmix (zoals NesQuik)
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 kop (2 stokken) ongezouten boter, kamertemperatuur
  • 1 1/2 kopjes (gepakte) goudbruine suiker
  • 3 grote eieren
  • 1 1/2 kopjes zure room
  • 3 kopjes halfzoete chocoladeschilfers (ongeveer 18 ons)
  • 1/2 kop amandelen, geroosterd, gehakt

Recept voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 350 ° F. Boter en meel 13x9x2-inch metalen bakblik. Klop de eerste 5 ingrediënten in een middelgrote kom en mix. Klop de boter in grote kom totdat het luchtig is. Voeg geleidelijk suiker toe, kloppend tot goed gemengd. Klop de eieren 1 per keer in. Klop het bloemmengsel in 4 toevoegingen om en om met 3/4 kop zure room in 3 toevoegingen. Vouw in 1 1/2 kopjes chocoladeschilfers en amandelen; verspreid in voorbereide pan.

  • Bak cake totdat de tester in het midden is gestoken, komt er schoon uit, ongeveer 45 minuten. Overbrengen naar rek; coole taart.

  • Meng ondertussen de resterende 3/4 kop zure room en 1 1/2 kopjes chocoladeschilfers in een zware middelgrote pan. Roer heel laag vuur net totdat chocolade smelt en glazuur is glad (niet koken).

  • Spreid het berijpen over cake in pan uit. Laten staan ​​tot het glazuur is gezet, minimaal 1 uur.