Chimichurri Sauce

Resipi ini untuk sos chimichurri yang berwarna-warni berfungsi sebagai pengasam dan iringan kepada semua potongan daging lembu.

Bahan-bahan

  • 1 bawang merah, dicincang halus
  • 1 Fresno chile atau jalapeño merah, cincang halus
  • 3-4 ulas bawang putih, dihiris tipis atau cincang halus
  • ½ cawan cuka wain merah
  • 1 sudu kecil. garam halal, ditambah lagi
  • ½ cawan cilantro cincang halus
  • ¼ cawan pasli daun pasir halus yang halus
  • 2 Tbsp. oregano cincang halus
  • ¾ cawan tambahan minyak zaitun dara

Penyediaan Resipi

  • Campurkan bawang merah, cabai, bawang putih, cuka, dan 1 sdt. garam dalam mangkuk sederhana. Biarkan duduk 10 minit. Kacau dalam ketumbar, pasli, dan oregano. Menggunakan garpu, pukul minyak. Pindahkan ½ cawan chimichurri ke mangkuk kecil; musim dengan garam dan rizab sebagai sos. Letakkan daging di dalam gelas, keluli tahan karat, atau hidangan seramik. Tolak dengan chimichurri yang tinggal. Tutup dan suramkan sekurang-kurangnya 3 jam atau sehingga semalam.

  • Keluarkan daging dari perap, kering, dan panggang.

  • Spoon terpelihara chimichurri atas daging panggang.

    stik chimichurri
Resipi oleh Bon Appetit Test Kitchen

Kandungan Pemakanan

Membuat kira-kira 2 cawan. 1 sudu makan mengandungi: Kalori (kcal) 54.7% Kalori dari Lemak 95.6 Lemak (g) 5.8 Lemak tepu (g) ​​0.8 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 0.5 Serat Pemakanan (g) g) 0.4 Protein (g) 0.1 Natrium (mg) 35.8

Video Berkaitan

Manual Summer Grilling BA: Skirt Steak